Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành Công văn số 1181/ATTP-NĐTT, đề nghị Sở Y tế tỉnh Phú Yên khẩn trương chỉ đạo các bệnh viện liên quan dồn mọi nguồn lực để điều trị tích cực cho các bệnh nhân. Mục tiêu hàng đầu là đảm bảo sức khỏe và tính mạng cho những người bị ảnh hưởng.
Cục cũng yêu cầu các đơn vị chức năng tại địa phương nhanh chóng triển khai biện pháp điều tra toàn diện. Cụ thể, cần truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ ràng nguồn cung cấp nguyên liệu và thực phẩm bị nghi ngờ gây ngộ độc. Việc lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, tìm ra nguyên nhân chính xác gây bệnh là hết sức cần thiết.
Đặc biệt, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở chế biến bữa ăn bị nghi ngờ. Đồng thời, cần điều tra và xử lý nghiêm khắc mọi vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có), và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.
Bên cạnh việc xử lý vụ việc cụ thể, Bộ Y tế còn nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác tuyên truyền và hướng dẫn. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần được tăng cường giáo dục về việc tuân thủ quy định an toàn thực phẩm, đặc biệt là kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong toàn bộ quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm. Việc thực hiện nghiêm ngặt kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm cũng là yêu cầu bắt buộc.
Cùng với đó, Bộ Y tế khuyến khích tăng cường tuyên truyền đến người dân về cách lựa chọn thực phẩm an toàn và những lưu ý khi sử dụng dịch vụ ăn uống, đặc biệt là tại các sự kiện đông người. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các đơn vị báo cáo kết quả điều tra và xử lý về Cục theo đúng quy định.
Liên quan đến vụ việc này, Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa đã tiếp nhận 7 bệnh nhân vào ngày 3/6, tất cả đều được chẩn đoán ngộ độc thực phẩm. Đáng chú ý, trong số 7 người nhập viện có 6 người là thành viên của cùng một gia đình.
Theo thông tin ban đầu, vào chiều ngày 2/6, một nhóm 10 người đã dùng bữa buffet ốc và hải sản tại một nhà hàng ở Tuy Hòa với mức giá 140.000 đồng/người. Hai người trong nhóm không ăn hoặc ăn ít hơn nên không xuất hiện bất kỳ triệu chứng bất thường nào. Tuy nhiên, đến 19h cùng ngày, 7 người còn lại bắt đầu có các triệu chứng nôn, tiêu chảy và đau bụng. Sau khi tự mua thuốc uống nhưng không thuyên giảm, họ đã phải nhập viện vào ngày hôm sau.
Vụ việc này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm trong các hoạt động kinh doanh ăn uống, đặc biệt là tại các nhà hàng buffet nơi nguy cơ lây nhiễm chéo và kiểm soát chất lượng có thể khó khăn hơn.
Thành Nam (t/h)
