Ăn đồ bẩn đến bao giờ?

THCLThực phẩm bẩn – một vấn nạn đã đẩy hơn 90 triệu dân lâm vào tình thế “tiến thoái lưỡng nan”: “Không ăn thì không thể tồn tại, ăn thì phó mặc may rủi cho số phận, bệnh đến lúc nào biết lúc ấy!”… Thực phẩm bẩn đang “giết” người Việt!

Chà bông (ruốc) bẩn

Kinh hoàng thực phẩm bẩn

Cái sự kinh hoàng – nó kinh hoàng ngay ở những dòng tít các bài báo, chứ chưa nói gì tới phần nội dung – khủng khiếp và đáng lo vô cùng.

Dùng hàng chục cân thịt, cá đang phân hủy làm thức ăn cho học sinh; Nội tạng đông lạnh đang phân hủy trôi nổi trong chợ Phùng Khoang; Rùng mình công nghệ hô biến thịt bò thối lâu năm thành thịt tươi; Đang ăn chân gà, suýt ngất khi thấy giòi; Thịt lợn chết do bệnh phù phép thành thịt lợn tươi; Quy trình chế biến thịt lợn hôi thối thành thịt bò khô; Thịt lợn sắp phân hủy chế thành bò khô; Kinh hoàng thịt lợn bệnh “biến” thành ruốc và mắm tép; Quy trình chế biến mực thối thành mực tươi ngon, an toàn thực phẩm; Tận mắt nhìn công nghệ chế biến chim sẻ từ vịt chết; Kinh hãi tiêm thuốc an thần cho lợn trước khi xuất chuồng gây “ung thư tủy, mục xương”; Biến lòng thối, bã phân heo thành thuốc chữa bệnh; Kinh hoàng rau muống trồng cạnh “mộ tươi”... đang đến dạ dày người dân…

Đó chỉ là một vài câu chuyện về vấn nạn thực phẩm bẩn, đang từng ngày, từng giờ diễn ra tại khắp mọi vùng, miền – bị các cơ quan chức năng, báo chí phát hiện và phanh phui.

Lớp trẻ: Sự thờ ơ

Thật đáng sợ khi: “Xã hội rúng động về chuyện thực phẩm bẩn và tỷ lệ ung thư ngày càng gia tăng ở nước ta. Người ta phẫn nộ - sợ hãi và lặp đi lặp lại câu hỏi: Tại sao chúng ta có thể ác độc như vậy với chính đồng bào mình?”.

Và: “Đã bao giờ chúng ta mua đồ ăn, trái cây giá rẻ mà tự hỏi tại sao nó rẻ đến thế? Đã bao giờ chúng ta suy nghĩ về giấy kiểm dịch, giấy ATVSTP về từng thứ đồ ăn mình bỏ vào mồm?”

“Chính chúng ta đã không ngừng nuôi sống và thúc đẩy thực phẩm bẩn, khi cứ hào hứng ăn những chỗ nào ngon miệng nhất, giá rẻ nhất mà không quan tâm đến vệ sinh nguồn hàng và thúc ép ai cũng phải vào guồng nhập thực phẩm bẩn giá rẻ để giữ chân người ăn?”.

Càng thất vọng hơn khi giới trẻ cho rằng: Ngon - rẻ là chuyện của mình, ung thư là chuyện của người ta! Trên thực tế, từ lâu, rất nhiều người thuộc lớp trẻ đã tỏ thái độ thờ ơ: Lựa chọn đồ ăn theo tiêu chí ngon, rẻ, tiện lợi và bỏ qua vấn đề ATVSTP - “sống chung” với cơn bão mang tên... thực phẩm bẩn!

Thông tin về thực phẩm bẩn, tiếp cận với báo chí, internet, lớp trẻ không ít người tỏ tường. Tiếc thay, khi được hỏi về thực phẩm bẩn và cái chết nhãn tiền mà nó gây ra thì họ tặc lưỡi: “Nghoẻo có số!”…

Và “bổ sung độc tố” (!)

Thảo luận tại hội trường Quốc hội vừa qua, hầu hết các ĐB đều bày tỏ lo ngại trước vấn nạn thực phẩm bẩn.

ĐB Trần Ngọc Vinh (Hải Phòng): Vấn nạn thực phẩm bẩn - nguyên nhân khiến căn bệnh ung thư ở nước ta tăng cao trong những năm qua - đang trở thành nỗi ám ảnh của nhiều gia đình.

ĐB Lê Như Tiến (Quảng Trị): Cử tri rất lo lắng về tình trạng mất ATVSTP. Mỗi người, hàng ngày, thay vì bổ sung dinh dưỡng thì lại bổ sung độc tố cho chính cơ thể mình.

ĐB Lê Thị Nga (Thái Nguyên): Thực trạng vi phạm ATVSTP ở nước ta đang ở mức “báo động”. Chúng gây bệnh tật, suy giảm sức khỏe giống nòi, giảm sức cạnh tranh của nền kinh tế...

Mặc dù hành lang pháp luật điều chỉnh về ATVSTP hiện nay khá đầy đủ, nhưng vì sao vi phạm ngày càng nhiều? Đó là do công tác tổ chức thực thi luật còn nhiều yếu kém.

Các ĐB đề nghị, Chính phủ cần sớm rà soát, bổ sung, quy định rõ ràng, minh bạch hơn về danh mục chất cấm, quy chuẩn ngưỡng cho phép tồn dư hóa chất, kháng sinh, phương thức giám định xác định tỷ lệ tổn hại sức khỏe do thực phẩm bẩn gây nên để vừa xử lý nghiêm minh bằng những giải pháp đủ mạnh, đồng thời nhằm tránh oan sai và hình sự hóa các vi phạm hành chính.

Tới đây, sẽ áp dụng tội vi phạm quy định về ATVSTP tại Điều 317 - Bộ luật Hình sự mới với mức phạt tù cao nhất là 20 năm.

Xuân Phong