Ông Nguyễn Vinh Thanh – Trưởng ban Quản lý ATTP tỉnh Bắc Ninh cho biết: Từ đầu tháng 9/2023, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã phối hợp với các sở, ngành, địa phương, các tổ chức đoàn thể nhân dân tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về ATTP trong dịp Tết Trung thu trên các phương tiện thông tin đại chúng và treo các băng rôn tuyên truyền các thông điệp về đảm bảo ATTP. Nội dung, hình thức tuyên truyền được xây dựng cụ thể, rõ ràng đối với cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.
Cùng với công tác truyền thông, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh để kiểm tra việc thực hiện đảm bảo ATTP trong dịp Tết Trung thu:
Chỉ đạo các đội thanh tra - quản lý ATTP tham mưu UBND các huyện, thị xã, thành phố thành lập các đoàn thanh tra liên ngành để kiểm tra công tác đảm bảo ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quản lý;
Chỉ đạo UBND các xã, phường, thị trấn ký cam kết đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhất là các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ hộ gia đình, sản xuất thời vụ với các sản phẩm thực phẩm phục vụ Tết Trung thu;
Chủ động triển khai công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, có phương án sẵn sàng điều tra, xử lý để ứng phó kịp thời trong trường hợp có ngộ độc thực phẩm đông người xảy ra. 
Từ ngày 8/9, Đoàn kiểm tra liên ngành các cấp đã tiến hành kiểm tra trên toàn tỉnh về công tác đảm bảo ATTP trước, trong và sau Tết Trung thu. Đối tượng thanh tra, kiểm tra, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nước giải khát, bánh, kẹo truyền thống tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở chế biến thực phẩm theo thời vụ phục vụ Tết Trung thu, thức ăn đường phố, cơ sở bán hàng online.
Qua kiểm tra bước đầu cho thấy, nhìn chung các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh đã cơ bản chấp hành tốt các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP. Tuy nhiên, một số cơ sở, đặc biệt là các cơ sở nhỏ lẻ vẫn còn hạn chế trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP. Trong quá trình thanh, kiểm tra, các đoàn kiểm tra đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, đồng thời kết hợp tuyên truyền, phổ biến các kiến thức, quy định pháp luật về đảm bảo ATTP, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác đảm bảo ATTP.
Ban Quản lý ATTP tỉnh và các đơn vị, địa phương đang tiếp tục đẩy mạnh công tác truyền thông về ATTP trong dịp Tết Trung thu. Đặc biệt là thông tin, tuyên truyền sâu rộng trong cộng đồng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nghiêm túc chấp hành đúng các quy định về ATTP, hướng dẫn cho người dân về cách lựa chọn, sử dụng, bảo quản thực phẩm an toàn.
Người tiêu dùng cần thông thái lựa chọn các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và sử dụng thực phẩm có nguồn gốc đảm bảo vệ sinh ATTP; đồng thời, kịp thời phát hiện, cung cấp cho cơ quan chức năng thông tin liên quan đến các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật về vệ sinh ATTP.
Bá Đoàn
