Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Dương lịch năm 2015, tuy nhiên, trên thị trường, các mặt hàng bánh kẹo sức mua rất hạn chế. Các nhà đầu tư đang hy vọng vào sự nhộn nhịp của những ngày sắp tới.

Hàng hóa tiêu thụ chậm

Đối với các DN bánh kẹo, chi phí nguyên vật liệu chiếm từ 55 - 60% chi phí giá vốn hàng bán. Thêm vào đó, do ảnh hưởng của việc kinh tế suy thoái, người tiêu dùng “thắt chặt hầu bao” tối đa nên chưa có sự đột phá về mua sắm - đã gây áp lực lên lợi nhuận của các DN.

Theo thông lệ, giá bánh kẹo sẽ tăng ít nhất 10% vào dịp áp tết, nhưng năm nay sức mua ảm đạm, các DN đã hạn chế tối đa mức tăng giá, thậm chí có DN còn mạnh tay giảm giá thành so với cùng kỳ. Điển hình như Vinamit, giảm giá bán các loại kẹo đậu phộng, kẹo mè khoảng 12% so với tết năm ngoái.

Nhận định về thị trường bánh kẹo Tết, đại diện Công ty CP Bánh kẹo Hải Hà cho biết, so với mọi năm, tình hình mua sắm năm nay hiện khá trầm lắng. Trong khi các DN sản xuất vẫn giữ nguyên sản lượng, thậm chí tăng nhẹ so với năm ngoái nên hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu thị trường nếu xảy ra hút hàng vào thời điểm cuối. Từ những biến động đầu vào, giá cả thị trường một số nguyên liệu cũng khiến mặt hàng bánh kẹo tăng giá 5 - 10%, nhưng mức tăng này diễn ra từ hồi giữa năm, dịp này không tăng.

Khảo sát các siêu thị, đại lý, cửa hàng… chuyên kinh doanh mặt hàng bánh kẹo cho thấy, còn rất nhiều hàng nhập trong năm chưa tiêu thụ hết. Hầu hết các cửa hàng bán buôn, bán lẻ quy mô nhỏ chưa nhập hàng mới.

Đại diện cửa hàng phân phối chính thức sản phẩm bánh kẹo - Công ty CP Kinh Đô, Chi nhánh Đại Mỗ (Từ Liêm, Hà Nội) cho biết: “Như mọi năm, thời điểm này, các chi nhánh đã sẵn sàng nhập trữ hàng, nhưng năm nay, nhu cầu mua sắm của người dân giảm nhiều, họ quan tâm nhiều tới Tết Âm lịch. Do đó, các đại lý, cửa hàng phân phối không dám nhập hàng sớm”.

Tại chợ Đồng Xuân, chợ Mơ…, các tiểu thương cho biết rất vắng khách. Chị Nguyễn Thị Thu (cửa hàng kinh doanh bán buôn bán lẻ bánh kẹo nước ngọt tại chợ Đồng Xuân) chia sẻ: “Nhu cầu mua sắm của khách hàng hiện rất yếu. Vì thế, còn quá sớm để nhập hàng Tết dự trữ, chỉ nhập hàng cầm chừng thôi”.

Hàng Việt được tin dùng

Nắm bắt được tâm lý của người tiêu dùng đó là thường chọn hàng hóa có chất lượng, mẫu mã đẹp, các công ty bánh kẹo cho ra mắt nhiều sản phẩm có tính cạnh tranh cao mang thương hiệu Việt. Tại phân khúc hàng cao cấp, sản phẩm của những thương hiệu trong nước có mức giá rẻ hơn khoảng 15% so với hàng nhập khẩu.

Đại điện Công ty CP Bánh kẹo Hải Hà nhận định, điểm nổi bật của thị trường bánh kẹo Tết năm nay là sự bứt phá mạnh mẽ của các DN trong nước, bằng chính sách giá hợp lý, hỗ trợ hệ thống phân phối và tung ra nhiều sản phẩm mới.

Ông Nguyễn Xuân Luân, Phó tổng giám đốc Tập đoàn Kinh Đô cho biết, thị trường bánh kẹo ngoại không sôi động như mọi năm, lượng nhập, dòng phổ thông giảm rõ rệt về số lượng thương hiệu. Người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sản phẩm trong nước do chất lượng bảo đảm, mẫu mã phong phú, giá cả hợp lý.

Ông Nguyễn Thành Nhân, Phó tổng giám đốc Saigon Co.op nhận xét, năm nay, thấy rõ sự bứt phá về bánh kẹo của DN nội, chủng loại phong phú và bao bì được đầu tư kỹ lưỡng hơn. Hiện siêu thị ưu tiên sử dụng bánh kẹo nội trong các giỏ quà Tết 2015.

Hoan Nguyễn