Chả cá nhiễm khuẩn trong siêu thị: Xác định 2 sai phạm

=>  Phát hiện Chả cá nhiễm khuẩn E.coli vượt quá ngưỡng

Sau khi Bản tin Tài chính kinh doanh phản ánh về tình trạng loại chả cá thương hiệu Hai Chị Em bị phát hiện nhiễm khuẩn nhưng vẫn được ngang nhiên bày bán trong các siêu thị BigC, Metro và Coop-mart trên toàn quốc, mới đây, Sở Công thương và Sở NN&PTNT thành phố HCM đã tiến hành kiểm tra xác minh sai phạm của nhà sản xuất.

Theo đó, cơ quan chức năng đã kết luận Công ty CP Thực phẩm Canh Chua Việt có hai sai phạm lớn là sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và sản xuất tại địa điểm sai quy định.

Hiện Sở Công thương TP HCM cũng đang yêu cầu các siêu thị BigC, Metro và Coop-mart tại thành phố giải trình về việc đã nhập hàng và tiêu thụ trên 20 tấn chả cá loại này trong suốt hơn một năm qua.

Trước đó, kết quả giám định mẫu chả cá viên đã cho thấy chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí trong lô chả cá kể trên lớn hơn 710 lần và chỉ tiêu Ecoli lớn hơn tới 880 lần so với mức tiêu chuẩn do Bộ Y tế quy định.

VTV Online