UBND TP. Đà Nẵng vừa có quyết định ban hành Dự án “Mô hình chợ thí điểm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)” trên địa bàn thành phố.

Lực lượng chức năng kiểm tra việc dán nhãn mác hàng hóa và VSATTP tại chợ Hàn

Tin vui cho tiểu thương

Theo các tiêu chí đặt ra cho chợ thí điểm VSATTP, năm 2014, Đà Nẵng áp dụng mô hình chợ thí điểm bảo đảm VSATTP cho chợ Hàn và chợ Đống Đa, với những quy định cụ thể về diện tích quầy hàng, bố trí thiết bị phục vụ kinh doanh, kết cấu nền chợ, hố chứa nước thải, rãnh thoát nước và hệ thống điện, nước.

Ông Huỳnh Ngọc Quý, Trưởng BQL chợ Hàn cho biết, đây là tin vui cho tiểu thương chợ Hàn, nhưng cũng là một trách nhiệm lớn đối với BQL, tiểu thương và các đối tác. Cuối tháng 11/2013, được người tiêu dùng tin tưởng bình chọn, tiểu thương Nguyễn Thị Mỹ Hương, kinh doanh thủy hải sản khô tại lô 135 chợ Hàn, đã đạt Giải thưởng Thương hiệu Vàng Thăng Long lần thứ 2 - do Sở Công Thương TP. Hà Nội và Hội Chống hàng giả và Bảo vệ thương hiệu TP. Hà Nội tổ chức. Đó là kết quả ghi nhận sự nỗ lực, phấn đấu của tiểu thương chợ Hàn trong việc sản xuất, kinh doanh sản phẩm có chất lượng cao, phù hợp tiêu chuẩn đo lường chất lượng của Việt Nam và quốc tế, đảm bảo VSATTP, thái độ phục vụ tận tình.

Chợ Hàn - văn minh thương mại

Nằm ở vị trí đẹp và thuận lợi, chợ Hàn kết nối với nhiều tour du lịch để phục vụ khách du lịch tham quan, mua sắm và được đầu tư xây dựng là chợ du lịch của Đà Nẵng. Theo Đề án Phát triển các khu phố chuyên doanh và Trung tâm mua sắm phục vụ du lịch của Đà Nẵng, chợ Hàn là một trong 6 trung tâm mua sắm phục vụ du lịch với cơ cấu kinh doanh hàng đặc sản, quà tặng, mỹ nghệ từ các tỉnh thuộc tam giác di sản theo tỷ lệ 50% từ Đà Nẵng – 25% từ Hội An, Mỹ Sơn (Quảng Nam) – 25% từ cố đô Huế phục vụ du khách theo hướng chợ truyền thống văn minh.

Để có được những kết quả này, BQL chợ đã sát cánh cùng tiểu thương, xây dựng chợ Hàn thành chợ du lịch chợ văn minh thương mại. Từ việc vận động từng hộ kinh doanh văn minh, không vi phạm pháp luật, đến nay, nhiều hộ trong ngành hàng đạt chuẩn, nhiều ngành hàng trong chợ đạt chuẩn. Nhờ vậy, 10 năm liền, chợ Hàn được chọn là chợ văn minh thương mại cấp thành phố.

Bên cạnh việc phối hợp với cơ quan QLTT, Chi cục VSATTP để hướng dẫn tiểu thương gắn nhãn mác cho sản phẩm, bảo quản thực phẩm…, BQL chợ Hàn còn có những cách làm độc đáo. Ông Quý cho hay, BQL đặt điểm thử hàn the miễn phí ngay trong chợ để tiểu thương và người tiêu dùng chủ động kiểm tra bún, phở mỳ, chả cá, thịt chín… Bên cạnh đó, BQL thường xuyên kiểm tra định kỳ để kịp thời xử lý tiểu thương vi phạm.

Với mô hình “phỏng vấn nhanh người tiêu dùng”, BQL chợ nhanh chóng phát hiện được tiểu thương bán hàng nói thách, bán không đúng giá niêm yết, thái độ phục vụ thiếu văn minh lịch sự (từ 15/6 - 15/9, BQL phát hiện 14 trường hợp tiểu thương bán giá chênh lệch với giá niêm yết từ 22,7 - 48,7%; các tháng 10 – 11, phát hiện được 3 – 4 trường hợp). BQL cho biết, các tiểu thương bán hàng chênh lệch giá quá lớn đều bị đình chỉ sử dụng mặt bằng kinh doanh từ 3 - 7 ngày, cao nhất là 15 ngày. Qua đó, các trường hợp nói thách bị phát hiện cũng giảm dần.

Không chỉ là chợ văn minh thương mại, chợ du lịch, chợ thí điểm VSATTP, đầu năm 2013, Bộ Công Thương đã quyết định xây dựng chợ Hàn thành chợ an toàn trên các phương diện: an ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy, phòng chống thiên tai, VSATTP, vệ sinh môi trường.

Hoàng Nam