Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê sau đợt tăng mạnh từ 2.100 – 2.700 đồng/kg trong ngày 27/9 hiện duy trì quanh ngưỡng 114.300 – 115.700 đồng/kg.

Mặt bằng giá trung bình đạt 115.500 đồng/kg.

Cụ thể, tại Lâm Đồng, cà phê nhân xô được giao dịch ở mức 114.300 đồng/kg, trong khi tại Đắk Lắk, giá vẫn neo ở 115.500 đồng/kg.

Các tỉnh Đắk Nông, Gia Lai và Kon Tum cũng dao động quanh mức trung bình 115.300 – 115.700 đồng/kg.

Diễn biến này cho thấy thị trường nội địa khá trầm lắng, nông dân và thương nhân vẫn giữ tâm lý thận trọng trước biến động từ quốc tế.

Trên sàn London, giá cà phê robusta hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 chốt phiên ở 4.201 USD/tấn, tăng 107 USD, tương đương 2,61% so với phiên trước. Biên độ dao động trong ngày từ 4.101 – 4.270 USD/tấn, cho thấy lực mua quay trở lại mạnh mẽ.

Tại New York, giá cà phê arabica giao tháng 12/2025 cũng bật tăng lên 378,05 US cent/lb, tăng 6,70 cent, tương đương 1,80%. Cả hai sàn cà phê lớn đều đồng loạt đi lên, phản ánh lo ngại nguồn cung khan hiếm trên toàn cầu.

Nguyên nhân chính đến từ lượng tồn kho do ICE chứng nhận giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 18 tháng. Tính đến ngày 25/9, tồn kho chỉ còn 579.961 bao, thấp hơn 21.000 bao so với hôm trước. Cán cân cung – cầu toàn cầu trở nên mong manh, tiếp tục hỗ trợ giá cà phê phục hồi sau giai đoạn giảm trước đó.

Cùng lúc, căng thẳng thương mại Mỹ - Brazil đang khiến giới đầu tư đặc biệt chú ý. Từ tháng 8, Mỹ áp thuế 50% đối với cà phê nhập khẩu từ Brazil, khiến xuất khẩu của quốc gia Nam Mỹ này sang Mỹ lao dốc.

Theo số liệu từ Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe), tháng 8 vừa qua, lượng cà phê xuất sang Mỹ giảm tới 46% so với cùng kỳ năm ngoái, và tiếp tục giảm thêm 20% trong nửa đầu tháng 9. Chủ tịch Cecafe Marcio Ferreira cảnh báo xuất khẩu sẽ còn suy giảm nếu mức thuế duy trì, nhưng cũng bày tỏ hy vọng quan hệ song phương sẽ sớm cải thiện khi hai Tổng thống Donald Trump và Luiz Inacio Lula da Silva dự kiến gặp nhau trong thời gian tới.

Ở Việt Nam, thị trường giao dịch chưa sôi động khi vụ thu hoạch mới sẽ bắt đầu từ tháng 10. Nguồn cung hạt cà phê nhân xô chưa dồi dào, trong khi dự báo mưa lớn tại Tây Nguyên có thể ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch.

Tại Indonesia, điều kiện khí hậu thuận lợi đang hỗ trợ robusta Sumatra, với giá chào bán đã chuyển từ chiết khấu sang cộng thêm 50 USD/tấn so với hợp đồng tháng 11 và 12, phản ánh kỳ vọng sản lượng ổn định hơn.

Trong bối cảnh tồn kho quốc tế giảm, thời tiết khó lường và xung đột thương mại chưa ngã ngũ, thị trường cà phê toàn cầu được dự báo sẽ tiếp tục rung lắc mạnh trong ngắn hạn. Giá robusta nhiều khả năng giữ vững đà tăng nhờ nguồn cung thắt chặt, trong khi arabica có thể biến động phụ thuộc vào kết quả cuộc gặp cấp cao giữa Mỹ và Brazil.

Đối với Việt Nam – nhà sản xuất robusta lớn nhất thế giới, yếu tố thời tiết tại Tây Nguyên trong tháng 10 sẽ là chìa khóa quyết định triển vọng nguồn cung. Cả nông dân lẫn doanh nghiệp xuất khẩu cần theo dõi sát diễn biến thị trường, đồng thời có chiến lược linh hoạt để tận dụng cơ hội giá tăng trong giai đoạn tới.

Phương Thảo