Giá cà phê trong nước giảm thêm 500 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước tiếp tục đi xuống. Sau khi giảm trong phiên trước, giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên giảm thêm 500 đồng/kg, đưa mặt bằng chung xuống khoảng 96.300–97.000 đồng/kg.
Tại Đắk Nông, cà phê được thu mua ở mức 97.000 đồng/kg, tiếp tục đứng đầu khu vực. Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức giá 96.800 đồng/kg.
Trong khi đó, giá cà phê tại Lâm Đồng giảm xuống 96.300 đồng/kg, thấp nhất trong các địa phương được khảo sát.
Như vậy, sau khi tiến sát mốc 100.000 đồng/kg trong những phiên trước, giá cà phê trong nước đã có hai phiên điều chỉnh liên tiếp. Tuy nhiên, mặt bằng giá hiện vẫn duy trì ở vùng cao, phản ánh sự cân bằng tương đối chặt chẽ giữa nguồn cung và nhu cầu trên thị trường.
Diễn biến giá trong nước hiện cũng chịu ảnh hưởng đáng kể từ thị trường Robusta thế giới khi nguồn cung xuất khẩu của Việt Nam được cải thiện, trong khi lượng tồn kho trên sàn London có xu hướng tăng.
Arabica tăng vọt, Robusta tiếp tục chịu áp lực
Trái với thị trường trong nước và diễn biến giảm của Robusta, giá Arabica trên sàn New York bất ngờ tăng mạnh trong phiên giao dịch mới nhất.
Trên sàn London, hợp đồng Robusta kỳ hạn tháng 9/2026 giảm 11 USD/tấn, tương đương 0,29%, xuống 3.787 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 giảm 20 USD/tấn, tương đương 0,53%, còn 3.767 USD/tấn.
Trong khi đó, Arabica trên sàn New York ghi nhận mức tăng mạnh. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 13,9 US cent/pound, tương đương 4,32%, lên 335,55 US cent/pound. Hợp đồng tháng 12/2026 tăng 9,8 US cent/pound, tương đương 3,2%, đạt 315,9 US cent/pound.
Theo các dữ liệu thị trường được cập nhật, Arabica đã vươn lên mức cao nhất trong khoảng một tuần. Một trong những yếu tố hỗ trợ quan trọng là đồng USD suy yếu, khi chỉ số DXY giảm xuống mức thấp nhất trong khoảng 7 tuần. Đồng USD yếu thường tạo điều kiện thuận lợi cho các mặt hàng được định giá bằng đồng bạc xanh, trong đó có cà phê.
Đáng chú ý, nguồn cung Arabica trên thị trường quốc tế đang có dấu hiệu thắt chặt. Tính đến ngày 7/8, lượng tồn kho Arabica do ICE theo dõi giảm xuống 244.172 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2,5 năm.
Ở chiều ngược lại, tồn kho Robusta do ICE theo dõi tăng lên 4.261 lô, cao nhất trong khoảng 4,5 tháng. Đây là một trong những yếu tố khiến Robusta chịu áp lực giảm mạnh hơn Arabica.
Sự phân hóa giữa hai dòng cà phê cho thấy thị trường hiện đang chịu tác động trái chiều từ yếu tố cung cầu. Arabica được hỗ trợ bởi tồn kho thấp và những lo ngại liên quan đến nguồn cung Brazil, trong khi Robusta chịu sức ép từ lượng tồn kho gia tăng và nguồn cung từ Việt Nam.
Xuất khẩu Việt Nam tăng, Brazil đối mặt rủi ro thời tiết
Nguồn cung từ Việt Nam tiếp tục là yếu tố quan trọng đối với diễn biến giá Robusta toàn cầu. Theo số liệu được công bố, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2026 đạt khoảng 1,31 triệu tấn, tăng 21,1% so với cùng kỳ năm trước.
Nguồn cung xuất khẩu cải thiện có thể làm giảm bớt áp lực thiếu hụt Robusta trên thị trường quốc tế, qua đó hạn chế khả năng tăng giá trong ngắn hạn.
Trong khi đó, thị trường Arabica lại đặc biệt quan tâm tới diễn biến nguồn cung tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.
Theo phân tích của Trung tâm Nghiên cứu Nâng cao về Kinh tế Ứng dụng thuộc Đại học São Paulo, Brazil đã xuất khẩu tổng cộng 38,46 triệu bao cà phê loại 60 kg trong niên vụ 2025-2026, kéo dài từ tháng 7/2025 đến hết tháng 6/2026. Con số này giảm 15,7% so với 45,62 triệu bao của niên vụ trước.
Dù lượng xuất khẩu giảm đáng kể, doanh thu của Brazil vẫn đạt khoảng 14,6 tỷ USD, gần tương đương mức 14,7 tỷ USD của niên vụ trước. Giá cà phê xuất khẩu bình quân tăng từ 332,6 USD/bao lên 379,1 USD/bao, giúp bù đắp phần lớn sự sụt giảm về sản lượng.
Riêng tháng 6/2026, Brazil xuất khẩu khoảng 3,06 triệu bao cà phê, tăng so với mức 2,62 triệu bao của cùng kỳ năm trước.
Tuy nhiên, thời tiết đang trở thành biến số đáng chú ý đối với vụ cà phê 2026-2027. Mưa tại một số vùng sản xuất chủ lực không chỉ ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch mà còn làm gia tăng lo ngại về chất lượng hạt cà phê.
Theo thông tin từ các doanh nghiệp và thương nhân được khảo sát, khoảng 30% sản lượng cà phê vẫn chưa được thu hoạch. Điều này đồng nghĩa một lượng đáng kể cà phê còn nằm ngoài đồng và có nguy cơ chịu tác động nếu thời tiết bất lợi tiếp diễn.
Đặc biệt, những quả cà phê đã rụng xuống đất từ đầu tháng tiếp tục chịu ảnh hưởng của các đợt mưa trong tháng 7. Chất lượng thực tế của sản lượng này sẽ chỉ được xác định đầy đủ sau khi cà phê được thu gom, chế biến và kiểm tra.
Trong ngắn hạn, thị trường cà phê nhiều khả năng tiếp tục phân hóa. Arabica đang nhận được lực đỡ từ tồn kho thấp, đồng USD suy yếu và những lo ngại về nguồn cung Brazil. Trong khi đó, Robusta vẫn đối mặt với áp lực từ lượng tồn kho trên sàn tăng và nguồn cung xuất khẩu của Việt Nam cải thiện.
Đối với thị trường trong nước, giá cà phê vẫn đang neo ở vùng cao dù đã giảm hai phiên liên tiếp. Diễn biến của giá Robusta trên sàn London, cùng tình hình xuất khẩu và nguồn cung tại Việt Nam, sẽ là những yếu tố quan trọng quyết định xu hướng giá trong các phiên tới.
Phương Thảo
