Theo các đầu mối thu mua tại Cà Mau, cua gạch loại 1 hiện được giao dịch phổ biến ở mức 800.000 – 850.000 đồng/kg (trói dây, không tính trọng lượng dây). Cua thịt loại 1 cũng leo lên ngưỡng 450.000 – 500.000 đồng/kg, cao hơn rõ rệt so với mặt bằng giá trước đó.
Giới thương lái cho biết động lực chính đến từ việc đơn hàng xuất khẩu sang Trung Quốc tăng mạnh, trong khi sức mua trong nước cũng bứt tốc dịp cuối năm. Nguồn cung lại không dồi dào do sản lượng cua thời điểm này chưa vào vụ rộ, khiến giá bị đẩy lên nhanh.
Một doanh nghiệp thu mua cua tại khu vực Năm Căn cho biết, lượng cua năm nay không nhiều nên các cơ sở ưu tiên phân phối cho thị trường nội địa. Trung bình mỗi ngày, doanh nghiệp chỉ xuất bán khoảng 350 – 500 kg, thấp hơn nhu cầu thực tế của thị trường.
Diễn biến giá được dự báo còn tiềm ẩn xu hướng tăng khi thị trường bước vào cao điểm Tết Nguyên đán. Thời điểm này, nhu cầu tiêu dùng và biếu tặng tăng mạnh, trong khi người nuôi thường tranh thủ thu hoạch sớm để chốt giá cao. Theo tính toán của các thương lái, sản lượng cua đưa ra thị trường trong tháng cận Tết có thể tăng gấp 5 – 7 lần so với hiện tại, song vẫn khó tạo áp lực giảm giá trong ngắn hạn. 
Thực tế những năm trước cho thấy, giá cua Cà Mau thường biến động mạnh vào dịp lễ, Tết. Năm ngoái, sát Tết Âm lịch, cua gạch từng có thời điểm chạm mốc 1 triệu đồng/kg. Để đón đầu thị trường, nhiều hộ nuôi đã thả giống từ tháng 6–7 Âm lịch; sau khoảng 5 tháng, cua bắt đầu lên gạch, đạt trọng lượng phổ biến khoảng 300 gram/con và được thu hoạch dần đến Tết.
Cua Cà Mau được xem là một trong những đặc sản thủy sản có giá trị cao nhờ chất lượng thịt chắc, vị ngọt đặc trưng, thường được lựa chọn làm quà biếu dịp lễ lớn. Giá thu mua tại vuông dao động từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng mỗi kg, tùy loại và thời điểm.
Hiện Cà Mau có hơn 365.000 ha nuôi cua biển, sản lượng hằng năm trên 36.000 tấn, tạo sinh kế cho khoảng 45.000 hộ dân. Trong cơ cấu tiêu thụ, thị trường Trung Quốc giữ vai trò chủ lực, chiếm hơn 70% tổng sản lượng cua xuất khẩu của tỉnh, qua đó tác động trực tiếp đến biến động giá trên thị trường trong nước.
L.T(t/h)
