Đây là lần đầu tiên Hà Tĩnh có sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao, cấp độ cao nhất trong Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP). Qua đó, mở ra cơ hội lớn trong việc nâng tầm thương hiệu đặc sản địa phương trên thị trường trong nước và quốc tế.
Tại buổi lễ trao chứng nhận, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành đã trực tiếp trao Giấy chứng nhận OCOP 5 sao cho hai sản phẩm nước mắm tiêu biểu của địa phương.
Theo quy định, sản phẩm OCOP 5 sao phải đạt từ 90 điểm trở lên theo bộ tiêu chí quốc gia, đáp ứng nghiêm ngặt các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, quy mô sản xuất và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Đây cũng là cấp độ cao nhất trong hệ thống phân hạng OCOP, dành cho những sản phẩm có chất lượng vượt trội, mang đậm bản sắc địa phương và có tiềm năng phát triển xuất khẩu.
Hai sản phẩm được công nhận lần này gồm nước mắm Phú Khương của Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Phú Khương (xã Kỳ Xuân) và nước mắm Luận Nghiệp của Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (phường Hải Ninh).
Các sản phẩm được đánh giá cao nhờ quy trình chế biến hiện đại nhưng vẫn giữ được phương pháp truyền thống, bảo đảm chất lượng đồng đều và đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trước đó, tại phiên đánh giá phân hạng OCOP 5 sao cấp quốc gia diễn ra ngày 15/4 tại Hà Nội, Hội đồng OCOP Trung ương đã xem xét 91 sản phẩm trên cả nước.
Sau quá trình thẩm định nghiêm ngặt, có 40 sản phẩm đủ điều kiện trình Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận đạt chuẩn 5 sao, trong đó Hà Tĩnh có 2 sản phẩm nước mắm được lựa chọn.
Việc có sản phẩm OCOP đạt chuẩn 5 sao được xem là bước tiến quan trọng đối với chương trình OCOP của Hà Tĩnh, khẳng định chất lượng và giá trị của các sản phẩm đặc sản địa phương.
Đồng thời, đây cũng là động lực để các chủ thể sản xuất tiếp tục đầu tư nâng cao chất lượng, hoàn thiện mẫu mã, mở rộng quy mô sản xuất và xây dựng thương hiệu bền vững.
Những năm gần đây, Hà Tĩnh tập trung phát triển chương trình OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới, chú trọng nâng cao giá trị nông sản và phát triển các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh.
Theo định hướng giai đoạn 2026 - 2030, tỉnh đặt mục tiêu tiếp tục phát triển thêm nhiều sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và cấp quốc gia, đồng thời đẩy mạnh chuẩn hóa bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và mở rộng các kênh bán hàng trực tuyến.
L.Q
