THCL Mới đây, tại hội thảo “Hành động để người dân được sử dụng nông sản thực phẩm an toàn” do Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn tổ chức tại Hà Nội đã khái quát về diễn biến phức tạp của thực trạng vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đánh giá về tình hình quản lý an toàn thực phẩm trong 6 tháng đầu năm 2016, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng Nông lâm và Thủy sản cho biết tỷ lệ cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản được kiểm tra, chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đã tăng lên 79,76% (cuối năm 2015 là 78,3%).
Tuy nhiên, theo kết quả giám sát trên diện rộng trong 6 tháng đầu năm 2016, tỷ lệ mẫu thịt lợn phát hiện chất cấm salbutamol là 0,42%; mẫu rau chứa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng chiếm 3,98%; mẫu thịt chứa hóa chất, kháng sinh vượt ngưỡng chiếm 1,3%, mẫu thủy sản các loại chứa hóa chất, kháng sinh, chất cấm vượt ngưỡng chiếm 5,3 %.

“Thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm đã triển khai theo kế hoạch và đột xuất trong tập trung vào các nhóm đối tượng, công đoạn nguy cơ cao về an toàn thực phẩm như sử dụng chất cấm, hoá chất, kháng sinh trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản; thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt, hoá chất sử dụng trong sơ chế, bảo quản, chế biến. Các trường hợp vi phạm đã được phát giác, xử lý, loại ra khỏi chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn đến người tiêu dùng,” ông Tiệp nói.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Trần Thanh Nam khẳng định, thực phẩm không đảm bảo an toàn sẽ gây hại trực tiếp lên người dân, gây thiệt hại lớn cho nền kinh tế và an sinh xã hội. Đảm bảo an toàn thực phẩm góp phần phát triển kinh tế xã hội, xóa đói giảm nghèo.

“Tuy nhiên, gần đây, nhiều vụ việc vi phạm về quy định về an toàn thực phẩm vẫn liên tiếp được phát hiện. Kết quả giám sát phát hiện kết quả không đạt yêu cầu quy định an toàn thực phẩm vẫn còn ở mức cao. Vấn đề an toàn thực phẩm có nhiều bất cập. Vấn đề then chốt là làm thế nào để có những giải pháp hữu hiệu để thúc đẩy công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, có những chuyển biến yêu cầu rõ nét đáp ứng yêu cầu của người dân, đảm bảo sức khỏe người dân và yêu cầu đòi hỏi của thị trường xuất khẩu”, Thứ trưởng Trần Thanh Nam cho hay.

Tại hội thảo, Đại tá Phan Mạnh Thông, Trưởng phòng 5, C49, Bộ Công an cho biết: “Gà thải loại, thuỷ hải sản nhập qua biên giới giá tầm 70.000 đồng, về Hà Nội giá đội lên thành 300.000 đồng, dư lượng kháng sinh rất cao nhưng nhiều người tham rẻ vẫn mua. Vì giá chênh lệch nhau nên có người dùng cả xe Toyota Camry dùng để chở gà thải về Hà Nội”. Ông Thông nhận định cuộc đấu tranh này hết sức nan giải nếu chăn nuôi Việt Nam không chủ động từ giống tới vật tư nông nghiệp.

Theo ông Vũ Vinh Phú, Chủ tịch Hiệp hội siêu thị Hà Nội: “Vấn đề thực phẩm bẩn đã “nóng” nhiều năm nay mà không giải quyết cơ bản và triệt để, chúng ta chỉ giải quyết từ ngọn chứ không giải quyết tận gốc. Trong quá trình nuôi heo, không kiểm soát quá trình chăn nuôi mà đến lúc giết mổ, bán thịt thì mới kiểm tra, mà công tác kiểm tra thì chỉ là kiểm lấy lệ. Ở biên giới thì có nhiều cửa khẩu, lối mòn mở “toang”, hệ thống phân phối thì lỏng lẻo nhưng không có biện pháp xử lý mà lại đi kiểm soát từ tiểu thương”.

Ngoài ra, ông Phú cho rằng: “Cơ chế chính sách cho các doanh nghiệp rất khó khăn, bán 1kg thịt trong siêu thị đã phải chịu 10.000 đồng thuế VAT, dẫn đến người dân “tẩy chay” hàng siêu thị vì “vênh” với chợ truyền thống quá nhiều. Để “trám” những lỗ hổng này, Tôi đề nghị Nhà nước hãy giảm phí, thuế, hãy có cơ chế chính sách ưu tiên, biểu dương DN làm ăn chân chính và bỏ tù những DN, cá nhân vi phạm VSATTP”.

Với kinh nghiệm làm công tác chăn nuôi trong suốt 45 năm, ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam khẳng định, nếu chúng ra không kiểm soát VSATTP chúng ta sẽ thua ngay trên sân nhà. Nếu không quản lý tốt chẳng khác nào người dân chúng ta đang “tự sát” vì hàng ngày phải sử dụng những sản phẩm không an toàn.

Ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT cho biết: “Hiện nay Bộ đang phối hợp với các địa phương để xây dựng phương án chợ đầu mối để đảm bảo an toàn thực phẩm ngay từ gốc. Do đó, nhiều địa phương cũng đang tiến hành kế hoạch và bố trí địa điểm để xây dựng các chợ đầu mối. Qua hướng dẫn của NN&PTNT thì nhiều DN, HTX cũng đã thành lập được các cửa hàng, cơ sở để quảng bá, bán các thực phẩm an toàn”.

Ngoài ra, theo ông Nguyễn Tiến Đạt, Trưởng phòng kiểm soát chất lượng hàng hóa Cục QLTT - Bộ Công Thương, khi tổ chức, cá nhân muốn báo tin, phản ánh các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm sẽ gọi điện thoại đến đường dây nóng của lực lượng Quản lý thị trường về an toàn thực phẩm thông qua số1900585826.

Hoan Nguyễn