Thị trấn này được bao quanh bởi hai hồ tuyệt đẹp là hồ Thun ở phía tây và hồ Brienz ở phía đông, và nằm dưới chân các ngọn núi hùng vĩ như Eiger, Mönch và Jungfrau. Interlaken địa danh du lịch nổi tiếng ở vùng Bernese Oberland, được biết đến với vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng và các hoạt động ngoài trời đa dạng như đi bộ đường dài, leo núi, chèo thuyền, và dù lượn.
Nếu du khách là người châu Á đi du lịch tại Interlaken, du khách sẽ rất ngạc nhiên và hài lòng khi có dịp thưởng thức món ăn ở nhà hàng Truly Asia, một trong 2 nhà hàng Việt có tiếng tại nơi đây. Nằm trên con đường chính Höheweg, Truly Asia là điểm đến lý tưởng cho cả du khách lẫn cư dân địa phương khi muốn khám phá hương vị phong phú của ẩm thực châu Á, đặc biệt là món Việt tại Interlaken. Nhà hàng Truly Asia tọa lạc tại Höheweg 199, 3800 Interlaken, gần ngay ga tàu Interlaken Ost và không xa điểm tham quan nổi tiếng Harder Kulm. Nhà hàng này được bao quanh bởi nhiều khách sạn 5 sao, nằm trong một quần thể không gian sang trọng và tiện nghi cho du khách.
Truly Asia mang đến cho du khách một hành trình ẩm thực đa dạng với các món ăn từ Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, và Hàn Quốc. Mỗi món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo hương vị truyền thống mà vẫn phù hợp với khẩu vị địa phương. Người dân Thụy Sỹ rất kỹ tính và họ đặc biệt chú trọng đến giữ gìn sức khỏe. Cũng chính vì vậy, nhà hàng phải đáp ứng được rất nhiều quy định khắt khe nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng của thực phẩm.
Menu của nhà hàng là các món ăn gần gũi với bữa cơm gia đình, đậm hương vị quê hương Việt, cân bằng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tới quý khách. Các món ăn đều được chuẩn bị và nấu theo cách để vẫn giữ được hương vị truyền thống mà vẫn phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương, cũng như khách du lịch. Những món ăn signature là niềm tự hào của Truly Asia có thể kể đến như món Vịt Cà Ri Đỏ, Cơm Chiên Quảng Đông, và tất nhiên là không thể thiếu món Phở Việt Nam, một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nấu với nước dùng đậm đà và các loại rau thơm tươi ngon.
Bên cạnh menu món Việt và món Á phong phú, nhà hàng Truly Asia có không gian ấm cúng cả trong nhà và ngoài trời, rất phù hợp với nhóm gia đình và các nhóm du khách bè. Nhà hàng cũng cung cấp dịch vụ đặt chỗ và mang về, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Một thực khách đã cho biết “Nhà hàng châu Á dễ thương này nằm ở vị trí tuyệt vời, ngay cạnh Khách sạn Beau Rivage và gần ga Interlaken Ost. Ăn ngoài ở Thụy Sỹ rất đắt đỏ. Chúng tôi đã đặt một món tôm Sichuan và một món gà, cả hai đều đi kèm với cơm hấp. Phần ăn khá tốt và chi phí khoảng 65CHF. Thức ăn ở đây rất ngon, có nhiều rau và đủ no”.
Bếp trưởng của Truly Asia, Cheft Quyền quê ở Hải Phòng, đã sống và làm việc tại Thụy Sỹ hơn 15 năm. Với kinh nghiệm làm đầu bếp và sau đó là chủ nhà hàng, Cheft Quyền đã tạo dựng được một thực đơn đa dạng và phong phú, kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại. “Mỗi món ăn đều được chế biến với tình yêu và sự cẩn thận, nhằm mang lại cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực chân thực nhất” - Cheft Quyền chia sẻ.
Các món ăn tại Truly Asia không chỉ được đánh giá cao về hương vị mà còn bởi sự khéo léo trong việc kết hợp nguyên liệu. Bếp trưởng của nhà hàng, với hơn 10 năm kinh nghiệm, đã mang đến một phong cách ẩm thực độc đáo và tinh tế. “Mỗi món ăn đều được chế biến với tình yêu và sự cẩn thận, nhằm mang lại cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực chân thực nhất” - Bếp trưởng chia sẻ.
Truly Asia nhận được khá nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng, với điểm số cao trên các nền tảng như Tripadvisor và Yelp. Dựa trên thông tin từ Tripadvisor, nhà hàng Truly Asia có khoảng 140 đánh giá và được được nhắc đến ở vị trí thứ 8 trong danh sách 25 nhà hàng châu Á hàng đầu tại Interlaken.
Từ nhà hàng Truly Asia, du khách có thể đi bộ hoặc sử dụng phương tiện công cộng để di chuyển đến các điểm tham quan nổi tiếng và trải nghiệm các hoạt động thú vị gợi ý dưới đây:
Harder Kulm: Đây là ngọn núi gần nhất của Interlaken, nằm giữa hồ Thun và hồ Brienz. Du khách có thể đi cáp treo lên đỉnh để ngắm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp của thị trấn và các ngọn núi xung quanh.
Jungfraujoch - “Mái nhà châu Âu”: Một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất Thụy Sỹ. Du khách có thể trải nghiệm tuyết quanh năm và ngắm nhìn sông băng Aletsch.
Hồ Thun và hồ Brienz: Hai hồ nước xanh ngọc tuyệt đẹp, nơi du khách có thể tham gia các hoạt động như bơi lội, chèo thuyền kayak hoặc đi thuyền ngắm cảnh.
Schynige Platte: Một địa điểm tuyệt vời để ngắm cảnh, với tàu hơi nước cổ điển đưa du khách lên đỉnh núi.
Làng Grindelwald: Ngôi làng đẹp như một bức tranh với những ngôi nhà gỗ trên sườn dốc, cánh đồng phủ tuyết bao bọc xung quanh cùng những rặng thông, vách đá, suối nước và sông băng.
Hohematte Park: Một công viên lớn ở trung tâm Interlaken. Du khách có thể thư giãn và tận hưởng không gian xanh mát tại đây.
Rugenbraeu Brewery: Một nhà máy bia địa phương với các loại bia truyền thống để du khách có thể tham quan và thưởng thức.
Kunsthaus Interlaken: Phòng trưng bày nghệ thuật độc đáo, trưng bày những tác phẩm của các nghệ Sỹ địa phương.
Minh Anh
