Phát huy giá trị bản địa, hình thành chuỗi liên kết
Tại Quảng Ngãi, Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Hồ Chí Minh phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Ngãi, Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh cùng các địa phương khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên tổ chức Diễn đàn “Trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm phát triển sản phẩm OCOP, làng nghề và mô hình nông nghiệp trải nghiệm”, với chủ đề “Từ giá trị bản địa đến chuỗi giá trị liên vùng”.
Diễn đàn quy tụ đại diện cơ quan quản lý, doanh nghiệp phân phối, doanh nghiệp du lịch, lữ hành, hợp tác xã và các chủ thể OCOP, làng nghề. Nội dung tập trung trao đổi kinh nghiệm phát triển sản phẩm, chuẩn hóa chất lượng, xây dựng thương hiệu, ứng dụng khoa học công nghệ, xúc tiến thương mại và phát triển du lịch nông nghiệp.
Tham gia diễn đàn, ông Lê Quang Dần, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cho biết, địa phương có nhiều lợi thế về sản vật đặc trưng, nghề truyền thống, cảnh quan thiên nhiên cùng các giá trị văn hóa, bản địa phong phú.
Đây là nền tảng thuận lợi để Lâm Đồng phát triển sản phẩm OCOP, làng nghề gắn với du lịch nông nghiệp, đồng thời hình thành các chuỗi giá trị có khả năng kết nối với những địa phương khác.
Tuy nhiên, việc khai thác lợi thế của từng vùng sinh thái vẫn chưa tương xứng với tiềm năng. Một số mô hình nông nghiệp trải nghiệm chưa được tổ chức phù hợp, trong khi khả năng huy động nguồn lực xã hội còn hạn chế. Mối liên kết giữa địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã và cộng đồng trong sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm và phát triển du lịch chưa thật sự chặt chẽ.
Từ thực tế này, Lâm Đồng xác định tiếp tục đổi mới cách tiếp cận, chuyển mạnh từ sản xuất nông nghiệp đơn thuần sang phát triển nông nghiệp gắn với chế biến, thương mại, du lịch, dịch vụ, văn hóa và bảo vệ môi trường.
Đồng thời, tỉnh chú trọng khai thác hiệu quả cảnh quan, tài nguyên và bản sắc từng địa phương, qua đó nâng cao giá trị nông sản, mở rộng không gian phát triển kinh tế nông thôn và tạo thêm sinh kế cho người dân.
Mở rộng thị trường, đưa OCOP vào chuỗi phân phối
Trong khuôn khổ diễn đàn, Lâm Đồng tham gia trưng bày, giới thiệu nhiều sản phẩm OCOP và nông sản đặc trưng như atiso, mắc ca, sầu riêng, bơ, nước mắm, cà phê, rau, củ, quả cùng nhiều sản phẩm đặc trưng khác.
Hoạt động này không chỉ quảng bá hình ảnh nông sản Lâm Đồng mà còn tạo cơ hội để các chủ thể gặp gỡ doanh nghiệp, đối tác phân phối và tìm kiếm thị trường mới.
Điểm đáng chú ý của diễn đàn là hoạt động kết nối cung - cầu giữa doanh nghiệp phân phối, doanh nghiệp du lịch với các chủ thể OCOP, làng nghề và doanh nghiệp lữ hành. Các bên trực tiếp trao đổi về nhu cầu thị trường, tiêu chuẩn sản phẩm, khả năng cung ứng và phương thức hợp tác.
Kết quả, 4 doanh nghiệp phân phối ký kết với 20 chủ thể OCOP, làng nghề; 4 doanh nghiệp du lịch ký kết với 10 doanh nghiệp lữ hành, tạo thêm cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm và phát triển du lịch nông nghiệp.
Riêng Lâm Đồng có Công ty TNHH Avocado Farm và HTX Nông lâm nghiệp hữu cơ Quảng Phú ký biên bản ghi nhớ hợp tác kết nối thị trường, tiêu thụ sản phẩm OCOP với Công ty Cổ phần Bách Hóa Xanh.
Việc kết nối trực tiếp với hệ thống phân phối hiện đại được kỳ vọng giúp các chủ thể OCOP mở rộng đầu ra, nâng cao khả năng tiếp cận người tiêu dùng và từng bước xây dựng chuỗi tiêu thụ ổn định.
Đưa liên kết vùng đi vào thực chất
Theo ông Lê Quang Dần, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng, phát huy giá trị bản địa không chỉ dừng ở hoạt động quảng bá mà cần được chuyển hóa thành giá trị kinh tế thông qua sản xuất, chế biến, phân phối và du lịch.
Vì vậy, các địa phương cần tiếp tục nâng cao chất lượng, chuẩn hóa sản phẩm, xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh chế biến, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường. Cùng với đó là tăng cường liên kết giữa sản xuất - chế biến - phân phối - du lịch, phát huy vai trò của doanh nghiệp, hợp tác xã và cộng đồng.
Với Lâm Đồng, việc tham gia các diễn đàn liên vùng là cơ hội để tiếp tục quảng bá sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng, mở rộng kết nối với hệ thống phân phối và doanh nghiệp du lịch.
Xa hơn, tỉnh hướng tới hình thành các chuỗi giá trị dựa trên lợi thế từng vùng sinh thái, đưa nông nghiệp kết nối chặt chẽ hơn với du lịch, dịch vụ và thương mại, qua đó tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn theo hướng xanh, bền vững và có giá trị gia tăng cao.
Hoàng Phương
