Lễ hội sẽ có sự tham dự của Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan, đại diện các cục, trung tâm của các Bộ: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tỉnh Hải Dương có sự tham dự của lãnh đạo tỉnh, thủ trưởng một số sở, ban ngành; lãnh đạo cấp huyện liên quan; đại diện các ngân hàng, doanh nghiệp nông nghiệp, HTX tiêu biểu. Nhiều cơ quan thông tấn, báo chí tới dự và đưa tin.
Lễ hội thu hoạch cà rốt bắt đầu từ 8 giờ, các đại biểu sẽ thăm vùng sản xuất và thu hoạch cà rốt; cơ sở chế biến, đóng gói cà rốt xuất khẩu; điểm trưng bày sản phẩm chế biến từ cà rốt. Điểm nhấn của lễ hội là lễ rước cà rốt vào đền Tam Phủ, toạ lạc ngoài bãi sông Thái Bình, nơi đây là vựa cà rốt của tỉnh. Trong khuôn khổ lễ hội còn có cuộc thi thu hoạch cà rốt. Ngoài ra, một số cầu thủ bóng đá nổi tiếng người Hải Dương cũng sẽ tham dự lễ hội, livestream trải nghiệm thu hoạch cà rốt.
Sau khi Lễ hội thu hoạch cà rốt kết thúc, các đại biểu đi thăm vùng sản xuất hành tỏi, một số mô hình sản xuất, chế biến nông sản và tham quan trưng bày nông sản tiêu biểu tại thị xã Kinh Môn. Chiều cùng ngày, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan sẽ truyền đạt quan điểm, mục tiêu, phương hướng xây dựng nông thôn mới tại xã Bạch Đằng (Kinh Môn), xã nông thôn mới kiểu mẫu tiêu biểu của tỉnh.
Hiện nay, cây cà rốt được tỉnh sản xuất tập trung hàng hóa theo quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao tại các vùng đất bãi ven sông Thái Bình và sông Kinh Thầy, chủ yếu tại các huyện Cẩm Giàng, Nam Sách và thành phố Chí Linh.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hải Dương, diện tích trồng cà rốt trên địa bàn tỉnh vào khoảng 1.600ha với sản lượng trên 80.000 tấn/năm.
Cà rốt Hải Dương sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP được người dân gieo trồng trong khoảng tháng 9 đến tháng 10 hàng năm và thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 3 năm sau.
80% sản lượng cà rốt của Hải Dương được sơ chế, xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Singapore, các nước Châu Âu và Trung Đông, số còn lại tiêu thụ trong nước dưới dạng củ tươi, nước ép, mứt và sấy khô làm gia vị trong sản xuất mỳ tôm, cháo ăn liền…
PV
