Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu” do TP. Hà Nội chỉ đạo, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức, diễn ra tại Công viên Thống nhất trong 3 ngày (từ 29/11 đến 1/12).

Theo Ban tổ chức lễ hội cho biết, đến với Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, du khách được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu như: Phở Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng, cốm Mễ Trì, xôi, chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc, nem Phùng, bánh dày quán Gánh, bánh tẻ Phú Nhi, cháo gõ Quảng Phú Cầu, cháo se Hạ Mỗ, miến làng So…

Ông Tạ Quang Đông, Thứ trưởng Bộ VHTT&DL trao Quyết định ghi danh “Phở Hà Nội” là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia cho lãnh đạo Sở VH&TT Hà Nội cùng cộng đồng chủ thể phở Hà Nội. Ảnh: Ý Yên
Ông Tạ Quang Đông, Thứ trưởng Bộ VHTT&DL trao Quyết định ghi danh “Phở Hà Nội” là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia cho lãnh đạo Sở VH&TT Hà Nội cùng cộng đồng chủ thể phở Hà Nội. Ảnh: Ý Yên

Ngoài ra, không gian ẩm thực còn có sự tham gia của 8 tỉnh: Hà Giang, Sơn La, Lạng Sơn, Hưng Yên, Bắc Ninh, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Quảng Bình.

Năm nay, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 có sự tham gia của 16 Đại sứ quán các nước như: Algeria, Argentina, Azerbaijan, Brazil, Ấn Độ, Iran, Nhật Bản, Mông Cổ, Lào, Liên bang Nga, Srilanka, Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc, Pháp, Italia, Venezela; 8 tỉnh bạn: Hà Giang, Sơn La, Lạng Sơn, Hưng Yên, Bắc Ninh, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Quảng Bình với quy mô hơn 80 gian hàng.

Làng nghề truyền thống giò chả Ước Lễ giới thiệu nhiều món ăn truyền thống và màn trình diễn giã giò bằng tay tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024. Ảnh: Ý Yên
Làng nghề truyền thống giò chả Ước Lễ giới thiệu nhiều món ăn truyền thống tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024. Ảnh: Ý Yên

Bên cạnh hoạt động quảng bá, giới thiệu ẩm thực Hà Nội, Ban tổ chức cũng thực hiện nhiều toạ đàm với sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia ẩm thực, chuyên gia văn hoá để thảo luận những vấn đề về bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực Hà Nội, đặc biệt là Di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia “phở Hà Nội”.

Ông Trần Sỹ Thanh, Chủ tịch UBND TP. Hà Nội và các đại biểu tham quan các gian hàng tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024. Ảnh: Quang Thái
Ông Trần Sỹ Thanh, Chủ tịch UBND TP. Hà Nội và các đại biểu tham quan các gian hàng tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024. Ảnh: Quang Thái

Theo đánh giá của Ban tổ chức, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 đã thành công không chỉ ở góc độ quảng bá, giới thiệu văn hoá ẩm thực Hà Nội, mà còn tạo không ra gian vui chơi hấp dẫn cho người dân và du khách vào dịp cuối tuần.

Tuấn Ngọc (t/h)