Tăng cường miễn dịch tự nhiên
Khế chứa hàm lượng vitamin C cao – chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và tăng cường sản xuất lymphocyte, đại thực bào. Nhờ đó, cơ thể hình thành hàng rào miễn dịch vững chắc, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp và các bệnh cảm cúm thông thường.
Cải thiện chức năng tiêu hóa
Với lượng chất xơ dồi dào (khoảng 2,8g/100g quả), khế góp phần điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ loại bỏ độc tố qua đường ruột. Hàm lượng nước cao cũng giúp cơ thể duy trì độ ẩm cần thiết, hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp
Quả khế chứa một lượng lớn Kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Kali hoạt động như một chất giãn mạch, giúp điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng lên thành mạch máu và tim. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong khế còn giúp giảm nồng độ LDL cholesterol (cholesterol xấu) trong máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch.
Chống oxy hóa và giảm viêm hiệu quả
Khế chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi như quercetin, axit gallic và epicatechin. Đây đều là những chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa stress oxy hóa và tình trạng viêm mãn tính trong cơ thể. Nhờ vậy, khế có thể giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến viêm mạn tính và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát calo
Với hàm lượng calo và carbohydrate rất thấp nhưng lại giàu chất xơ và nước, khế là lựa chọn tuyệt vời cho người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo tổng thể tiêu thụ trong ngày.
Lợi tiểu, thanh nhiệt và giải độc cơ thể
Theo Y học cổ truyền, quả khế có tính bình, vị chua ngọt, có công năng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu và giải độc. Khả năng lợi tiểu của khế giúp cơ thể tống chất lỏng dư thừa và độc tố ra ngoài, hỗ trợ chức năng của thận và làm sạch cơ thể. Khế chua thường được dùng để chữa các chứng nóng trong, nhiệt miệng.
Giảm đau nhờ hàm lượng magie
Khế là nguồn cung cấp Magie dồi dào. Magie đóng vai trò quan trọng trong chức năng cơ và thần kinh. Bổ sung Magie thông qua khế có thể giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau mạn tính như đau đầu, đau nửa đầu, đau lưng, đồng thời giúp ngăn ngừa chuột rút và giảm đau khớp.
Mặc dù khế rất tốt cho sức khỏe, nhưng những người mắc bệnh thận (đặc biệt là suy thận hoặc sỏi thận) cần tuyệt đối tránh ăn, do khế chứa hàm lượng cao axit oxalic có thể gây hại nghiêm trọng cho thận.
Hà Trần (t/h)
