# Bữa ăn học đường
Bộ GD&ĐT yêu cầu siết chặt bữa ăn học đường
Bộ GD&ĐT vừa có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố về tăng cường chỉ đạo công tác đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.
Sáng kiến thúc đẩy khẩu phần ăn rau cho học sinh của Dự án Bữa ăn học đường
Dự án Bữa ăn học đường do Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Bộ Giáo dục & Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bộ Y tế triển khai trên cả nước từ năm 2017 với các nội dung chính gồm: Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, Chương trình giáo dục dinh dưỡng "Ba phút thay đổi nhận thức" và “Bếp ăn mẫu bán trú”.
Bữa ăn học đường và khoảng cách giữa quy định với thực thi
Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn nhiễm bệnh vào các bếp ăn trường học tại Hà Nội cuối tháng 3/2026 đã phơi bày một thực trạng tàn khốc: sự đứt gãy nghiêm trọng giữa hệ thống quy định pháp luật và thực tế thực thi. Dù hành lang pháp lý về an toàn thực phẩm đã đầy đủ, nhưng khi lợi nhuận che lấp trách nhiệm và quy trình kiểm soát bị vô hiệu hóa bởi sự tha hóa cá nhân, sức khỏe của hàng triệu học sinh bỗng trở thành "con bài" trong tay những kẻ trục lợi
Hà Nội chuyển sang kiểm soát an toàn bữa ăn học đường theo chuỗi
Với hơn 1,26 triệu học sinh đang ăn bán trú, Hà Nội bước vào năm học 2026-2027 với yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm ở mức chặt chẽ hơn. Thay vì chỉ tập trung kiểm tra tại bếp ăn, thành phố đang đẩy mạnh quản lý từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, kiểm soát nguyên liệu đến chế biến, lưu mẫu và truy xuất khi xảy ra sự cố.
Lào Cai tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn học đường
Ngày 15/9, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai Vũ Thị Hiền Hạnh ký ban hành công văn hỏa tốc yêu cầu các sở, ban, ngành và UBND các xã, phường tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.
Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo một số vấn đề "nóng" trong giáo dục và đào tạo
Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo Bộ Giáo dục và Đào tạo cùng các Bộ ngành, địa phương giải quyết một số vấn đề trọng tâm trong lĩnh vực giáo dục, đạo tạo như: Giải quyết dứt điểm tình trạng thiếu sách giáo khoa; kiểm soát chặt chẽ chất lượng bữa ăn học đường; đổi mới phương pháp dạy, học, thi và tuyển sinh...
