Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) có Công văn 2408/BNN-TY gửi Bộ Công Thương, Tổng cục Hải quan (Bộ Tài chính) thông báo về việc cho nhập khẩu nội tạng trắng đông lạnh kể từ ngày 1/9.

Mở cửa nội tạng trắng sẽ khó kiểm soát nội tạng bẩn TQ

Khó “quản” chất lượng

Sau hơn 3 năm tạm dừng, Bộ NN-PTNT vừa cho phép nhập lại nội tạng trắng đông lạnh. Dư luận cho rằng: Rất có thể, việc nhập nội tạng từ Trung Quốc sẽ bùng nổ một cách công khai thay vì lén lút như trước đây.

Trả lời báo chí, ông Lương Thế Phiệt, Vụ trưởng Vụ Hợp tác Quốc tế (Bộ NN-PTNT) cho rằng, do vấp phải phản ứng gay gắt từ các nước thành viên Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO). Vì vậy, sau khi cân nhắc, ngày 21/9/2010, Bộ NN-PTNT đã đề nghị và được Thủ tướng cho phép nhập khẩu lại nội tạng đỏ gồm tim,  gan, thận của gia súc và tim, gan gia cầm đông lạnh. Còn đối với các loại nội tạng trắng như tràng, tinh hoàn, mề gà… Bộ sẽ cho tái nhập khẩu lại sau ngày 1/9.

Được biết, Bộ NN-PTNT cũng đưa ra các giải pháp nhằm kiểm soát ATTP, như chỉ cho phép nhập từ các nước đã thỏa thuận và thống nhất với Việt Nam về yêu cầu vệ sinh thú y, ATTP. Tất cả lô hàng nhập đều phải được giám sát và lấy mẫu 100% số lô để kiểm tra, hàng không đạt yêu cầu hoặc có nguồn gốc từ nước chưa được phép sẽ bị buộc tái xuất.

Tuy nhiên, theo ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam, nội tạng có nguy cơ cao nhiễm vi sinh vật, mang mầm bệnh vào nước ta, trong khi công tác kiểm soát ATVSTP của cơ quan chức năng trong nước còn nhiều yếu kém.

“Tôi khẳng định là không thể kiểm soát được chất lượng nội tạng trắng đông lạnh nhập khẩu bởi ngoài chính ngạch, còn nhập lậu qua biên giới. Những sản phẩm nhập lậu này thì ai kiểm soát? Chúng ta phải cân nhắc giữa lợi ích kinh tế và sức khỏe của nhân dân”, ông Lịch e ngại.

Cũng theo ông Lịch, ông không đồng tình với việc cho nhập khẩu trở lại nội tạng trắng đông lạnh. “Vì đó là những thứ các nước khác không dùng. Trong khi trong nước, chúng ta có thiếu đâu. Lợn, gà đang rẻ và ế đầy ra đấy. Sao phải nhập những thứ đó để làm gì?”, ông Lịch thắc mắc.

Nhiều rủi ro…

Tuy đồng tình với việc cho nhập khẩu trở lại nội tạng trắng đông lạnh nhưng ông Lâm Quốc Hùng, Trưởng Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), cho rằng, đối với nội tạng nhập khẩu chính ngạch, cơ quan chức năng có thể bảo đảm kiểm soát ATVSTP. Tuy nhiên, hiện nay, chúng ta chưa thể ngăn chặn được tình trạng nhập lậu qua biên giới. “Đây là mối nguy lớn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Vì lợi nhuận, lực lượng buôn lậu sẽ bất chấp tất cả, dùng hóa chất cực kỳ độc hại để bảo quản, tẩy rửa nội tạng”, ông Hùng nhận định.

Cùng quan điểm, PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho rằng: Do hàm lượng Cholesterol cao nên nội tạng hết sức nguy hiểm đối với người cao tuổi, người mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa, người tăng Cholesterol, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, bệnh gout, bệnh thận, người thừa cân, béo phì... Vì vậy, không nên cho nhập khẩu nội tạng.

“Với chiều dài biên giới Việt Nam – Trung Quốc hơn 900 km, rất khó để cơ quan chức năng kiểm soát tình hình này, ngay cả khi cấm còn không ngăn chặn được, bây giờ lại cho phép thì khác gì “vẽ đường cho hươu chạy” , một người dân nghi ngờ.

Xung quanh vấn đề trên, PGS. TS.  Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam khẳng định: Theo quan điểm của tôi, không nên cho phép nhập khẩu nội tạng. Nội tạng luôn chứa nhiều hàm lượng Cholesterol; khả năng tồn dư các độc tố rất lớn, không tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Việc nhập nội tạng nếu không kiểm soát tốt, còn có nguy cơ mang theo các mầm bệnh lây lan cho gia súc, gia cầm, ảnh hưởng tới chăn nuôi trong nước. Lợi ích từ thương mại đâu chưa thấy, nhưng thấy rõ những nguy cơ mất an toàn cho sức khỏe người dân.

“Do đó, cá nhân tôi cho rằng, việc tái nhập nội tạng trắng là không cần thiết, nếu không muốn nói rằng “lợi bất cập hại”, PGS. TS Nguyễn Đăng Vang khẳng định.

Đình Sơn