Khi người dân Thủ đô vẫn đang thiếu thực phẩm sạch thì sự ra đời của Sàn Giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội với sự kiểm tra, quản lý, giám sát chặt chẽ của thành phố được đánh giá là một giải pháp thiết thực giúp đỡ khó cho khâu phân phối rau sạch và giải quyết phần nào nhu cầu của người dân.

Từ sàn giao dịch rau an toàn…

Theo Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN&PTNT) TP Hà Nội, toàn thành phố hiện có tổng diện tích canh tác rau đạt 12.041 ha, phân bổ ở 22 quận, huyện, thị xã với hơn 40 chủng loại rau. Trong đó, vùng sản xuất rau an toàn tập trung có 25 dự án với tổng diện tích 1.652 ha; trong đó có chín dự án đã được phê duyệt đầu tư với tổng diện tích đạt 403ha.

Tuy nhiên, hiện nay hệ thống tiêu thụ, mạng lưới kinh doanh  rau an toàn trên địa bàn thành phố còn mỏng, quy mô nhỏ lẻ, manh mún và chưa được đầu tư thỏa đáng. Khảo sát cho thấy,  mạng lưới tiêu thụ rau an toàn bước đầu được triển khai tại ba chợ đầu mối bán buôn rau củ quả là chợ đầu mối phía nam, chợ Long Biên, chợ Đồng Xa cùng 98 điểm bán hàng tại các cửa hàng, chợ, siêu thị. Song, việc triển khai rau an toàn tại các chợ đầu mối găp không ít khó khăn, nhu cầu được sử dụng rau sạch của người dân còn bị hạn chế.

Chính vì lẽ đó, Sàn Giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội được thành lập bởi Sở NN&PTNT Hà Nội và Công ty VietXan. Hoạt động của sàn dựa trên mối quan hệ giữa thành viên cung cấp, thành viên tiêu dùng và nhóm thành viên hỗ trợ giao dịch, vận chuyển. Thành phố hỗ trợ kiểm tra, giám sát, quản lý, giới thiệu sản phẩm của các hợp tác xã (HTX) để họ đủ điều kiện lên Sàn Giao dịch; hỗ trợ các HTX rau an toàn phí giao dịch lên sàn là ba triệu đồng/HTX/tháng.

Ông Nguyễn Thành Lưu, Giám đốc Sàn Giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội cho biết, sản lượng rau an toàn giao dịch trực tiếp qua sàn khoảng 3,5-4 tấn/ngày. Ngoài ra, các doanh nghiệp (DN) phân phối thông qua sàn kết nối với các HTX sản xuất cũng tiêu thụ một lượng lớn rau sạch. Tất cả các HTX sản xuất rau sạch giao dịch ở sàn đều do Chi cục Bảo vệ thực vật của Hà Nội và các tỉnh có công văn giới thiệu và bảo lãnh về việc truy xuất nguồn gốc. Ông Lưu khẳng định, khách hàng khi đặt mua các sản phẩm trên sàn hoàn toàn có thể tin tưởng vào chất lượng, nguồn gốc rau, thực phẩm, bởi quy trình giám sát, kiểm tra chặt chẽ của Sở NN&PTNT Hà Nội và các bước truy xuất nguồn gốc của sàn.

… đến tổ tiêu dùng rau an toàn

Nửa năm nay, gia đình chị Vũ Kim Hương, nhà ở Phố Hào Nam, phường Ô Chợ Dừa (Hà Nội) luôn có rau sạch để ăn mỗi ngày. Chị mua rau từ tổ tiêu dùng rau an toàn, gồm hơn 10 hộ gia đình trong khu dân cư, hàng tuần gửi các báo giá rau an toàn đến từng gia đình trong tổ và sau đó ghi nhận các gia đình đặt rau hàng ngày và chuyển đến sàn Giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội. Hàng ngày,sàn này sẽ ghi nhận các đơn hàng và chuyển rau miễn phí đến từng gia đình trong tổ hoặc chuyển đến nhà tổ trưởng.

Mô hình tổ tiêu dùng rau an toàn là một trong những sáng kiến của Sàn Giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội nhằm bán rau quả và thực phẩm an toàn trực tiếp thông qua hệ thống cửa hàng, các tổ tiêu dùng và kết nối miễn phí các doanh nghiệp phân phối với các HTX, nơi

Sản xuất. Hiện nay, ở Hà Nội đang có 78 tổ tiêu dùng rau sạch như vậy, Các tổ tiêu dùng thành lập thông qua tổ dân phố, câu lạc bộ dưỡng sinh, Hội phụ nữ, người phụ trách công đoàn ở các công ty … Ngoài ra, còn có khoảng hơn 150 cửa hàng, siêu thị, điểm phân phối bán rau sạch tại các điểm.

Khởi đầu chỉ có các sản xuất rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội tham gia, đến nay sàn giao dịch này đã có gần 100 nhà cung cấp rau quả và thực phẩm an toàn ở 17 tỉnh, thành phố, 300 điểm phân phối rau quả, thực phẩm an toàn tới khu dân cư, cơ quan; 25 đối tác tiêu thụ đầu mối bán buôn, nhà xuất khẩu, nhà bán lẻ. Dự kiến đến năm 2015 mối liên kết này sẽ tăng lên khoảng 500 đối tác. Ông Nguyễn Thành Lưu cho biết, đến năm 2015, sàn chú trọng đầu tư phát triển nguồn nhân lực, công nghệ, cơ sở vật chất để tin học hóa toàn bộ quá trình giao dịch, tiến tới cho phép giao dịch mua bán trực tuyến giữa các nhóm tiêu thụ và các đơn vị tham gia sàn. Đồng thời, sàn sẽ mở văn phòng giao dịch tại TP Hồ Chí Minh và kết nối liên thông để thúc đẩy tiêu thụ nông sản an toàn của Hà Nội của các tỉnh vào thị trường TP Hồ Chí Minh, đưa nông sản đặc hữu của TP Hồ Chí Minh và các tỉnh về Hà Nội tiêu thụ.

Theo Thời nay