Theo thông tin ban đầu, ngày 1 - 2/5 tại gia đình ông H., bà H. (tổ 5, phường Hoàng Diệu, thành phố Thái Bình) có tổ chức bữa cỗ nhân dịp gia đình chuẩn bị làm đám cưới cho con với thành phần tham dự chủ yếu là người thân.
Trong đó, bữa trưa ngày 1/5 có khoảng 20 mâm cỗ (120 người ăn), thực đơn gồm các món: thịt gà rang, tôm kho, canh dưa cà, tiết canh dê (dê được giết mổ tại Ninh Bình và vận chuyển tiết, thịt về Thái Bình, nhân làm tiết canh là tai, gan, cuống họng lợn đã luộc chín).
Chiều 1/5 và sáng 2/5, gia đình tiếp tục tổ chức bữa cỗ với thực đơn được chế biến từ gà, tôm, chân giò lợn, dê, cá mực, thịt mèo, ba ba, giò bò, xôi ruốc và cơm tám.
Đến 16 giờ ngày 4/5, ông P.T.Th. (SN 1957) - một trong những người tham gia các bữa cỗ trên có triệu chứng sốt nhẹ, ho, khó thở, đau tức hai bên sườn phải đã đến khám và nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình. Tại bữa cỗ, ông Th. có ăn tiết canh.
Đến khoảng 20 giờ ngày 4/5 ông Th. diễn biến nặng, được chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai. Đến 4 giờ ngày 5/5, ông Th. tử vong với chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết, viêm phổi nặng, biến chứng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, ngừng tuần hoàn, gout (Khoảng 10 ngày trước đó, ông Th. có vết thương ở ngón chân, bị mưng mủ).
Sau khi nhận thông tin tử vong của ông Th., đêm 5/5 và sáng 6/5 nhiều người dân cùng ăn bữa cơm ngày 1 - 2/5 với ông Th. đã đến khám tại khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình.
Trong đó 8 người có triệu chứng như sốt, rối loạn tiêu hóa, đau bụng xin chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai để theo dõi, điều trị; 10 người có triệu chứng nhẹ như đau đầu, đau mỏi vai gáy, nhập viện và theo dõi tại khoa Truyền nhiễm (Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình).
Hiện, 6/8 người xin chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai để theo dõi đã được xuất viện; còn 2 người đang theo dõi điều trị.
Riêng, 10 người đang theo dõi tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình hiện không có triệu chứng khác thường, xét nghiệm công thức máu, sinh hóa máu cho kết quả bình thường; đang chờ kết quả nuôi cấy máu.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình đang tiếp tục phối hợp với Trung tâm Y tế dự phòng thành phố Thái Bình và các đơn vị điều trị để điều tra, xác minh làm rõ thông tin về vụ việc.
Văn Chiến
