Ngày 15/8, trong khuôn khổ Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 với chủ đề “Sầu riêng Đắk Lắk - Kết nối, vươn xa”, tỉnh Đắk Lắk khai mạc Khu trưng bày, quảng bá và giới thiệu chuyên ngành sầu riêng cùng các sản phẩm OCOP. Sự kiện diễn ra đến ngày 23/8, quy tụ 400 gian hàng của hơn 160 đơn vị, trong đó có 20 doanh nghiệp quốc tế.
Không gian trưng bày không chỉ dành cho sầu riêng tươi mà còn có nông sản đặc trưng, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và các mặt hàng chế biến. Cách tổ chức này cho thấy định hướng đưa sầu riêng trở thành điểm kết nối cho nhiều sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp chế biến và dịch vụ hỗ trợ của địa phương.
Từ “bán trái sầu riêng” sang xây dựng chuỗi giá trị
Theo ông Đào Mỹ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk, giá trị của sự kiện không nằm đơn thuần ở số lượng gian hàng mà ở khả năng tạo ra những mối liên kết mới giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp, nhà phân phối và đối tác quốc tế.
Đây cũng là hướng đi ngày càng quan trọng đối với ngành sầu riêng khi yêu cầu của thị trường xuất khẩu không còn dừng ở sản lượng. Chất lượng, mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc, kiểm soát dư lượng, quy trình sản xuất và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn nhập khẩu đang trở thành những điều kiện quyết định khả năng giữ thị trường.
Đắk Lắk vì vậy xác định không chạy theo mở rộng sản lượng bằng mọi giá mà tập trung nâng chất lượng và giá trị gia tăng. Địa phương tiếp tục thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ, bảo quản sau thu hoạch, chế biến sâu và logistics, đồng thời tăng cường liên kết giữa vùng nguyên liệu với doanh nghiệp tiêu thụ.
Đây là bước chuyển cần thiết bởi một trái sầu riêng xuất khẩu thành công không chỉ phụ thuộc vào người trồng. Đằng sau sản phẩm là cả chuỗi từ giống, vật tư, kỹ thuật canh tác, thu hoạch, sơ chế, kiểm nghiệm, đóng gói đến vận chuyển và phân phối.
Cùng với sầu riêng, các sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương cũng được đưa vào không gian kết nối. Việc cải thiện mẫu mã, bao bì, thương hiệu và năng lực sản xuất được kỳ vọng giúp những sản phẩm này từng bước tiếp cận hệ thống phân phối hiện đại, thương mại điện tử và các thị trường nước ngoài.
Đối tác quốc tế tìm kiếm sản phẩm đạt chuẩn
Sự góp mặt của 20 doanh nghiệp quốc tế tạo thêm cơ hội để doanh nghiệp Đắk Lắk tiếp cận trực tiếp với yêu cầu của thị trường nhập khẩu. Thay vì chỉ quảng bá sản phẩm, các cuộc gặp gỡ tại sự kiện mở ra khả năng tìm kiếm đối tác, đơn hàng và xây dựng quan hệ thương mại dài hạn.
Đối với các thị trường lớn, yêu cầu về an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng ngày càng được đặt lên cao. Vì vậy, tại khu trưng bày, nhiều doanh nghiệp giới thiệu giải pháp công nghệ sinh học trong quản lý sâu bệnh, hướng tới giảm nguy cơ tồn dư hóa chất và nâng cao chất lượng nông sản ngay từ vùng nguyên liệu.
Một đại diện doanh nghiệp cung cấp giải pháp sinh học cho rằng việc đưa công nghệ đến gần nông dân giúp người sản xuất có thêm lựa chọn trong quản lý sâu bệnh, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng và tính bền vững của sản phẩm.
Ở chiều ngược lại, đại diện doanh nghiệp Trung Quốc tham gia sự kiện cũng cho rằng nông sản Việt Nam có nhiều cơ hội mở rộng tại thị trường này, nhưng điều kiện quan trọng là sản phẩm phải bảo đảm chất lượng và phù hợp yêu cầu của người tiêu dùng.
Từ góc độ quản lý, Đắk Lắk kỳ vọng mỗi doanh nghiệp, hợp tác xã và người trồng sầu riêng trở thành một “đại sứ” của thương hiệu địa phương. Uy tín của ngành hàng không chỉ được tạo dựng bằng sản lượng xuất khẩu mà còn bằng chất lượng ổn định, tính minh bạch và trách nhiệm trong toàn chuỗi.
Trong định hướng thời gian tới, tỉnh tiếp tục ưu tiên xúc tiến thương mại, chuyển đổi số, thương mại điện tử và thu hút đầu tư vào chế biến, bảo quản, logistics. Với cách tiếp cận này, khu trưng bày 400 gian hàng không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm mà còn được kỳ vọng trở thành điểm khởi đầu cho những liên kết mới, giúp sầu riêng Đắk Lắk tiến sâu hơn vào chuỗi giá trị và thị trường quốc tế.
Nam Sơn (t/h)
