Ghi nhận tại các điểm bán chuyên doanh như hệ thống sầu riêng 9 Phẻ hay cửa hàng Tu Farm, các loại sầu riêng thượng hạng như Musang King và Monthong (sầu riêng Thái) gần như không có sẵn trên quầy kệ. Mặc dù bảng giá vẫn niêm yết nhưng thực tế hàng về rất hạn chế, chỉ đủ cung cấp cho một lượng nhỏ khách hàng đặt trước.
Nguyên nhân chính là do thị trường đang ở giai đoạn chuyển giao giữa các vụ thu hoạch. Chị Nguyễn Thanh Thủy, nhân viên cửa hàng sầu riêng 9 Phẻ cho biết, do nhiều vùng trồng chưa vào chính vụ nên nguồn cung các dòng cao cấp gần như đứt đoạn. Tại các cửa hàng khác như Tu Farm, Ri6 tách sẵn loại 1 có giá khoảng 425.000 đồng/kg và loại 2 khoảng 350.000 đồng/kg. Đây là mức giá được đánh giá là phù hợp với đa số người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường khan hiếm.
Theo các chuyên gia và đại diện hiệp hội ngành hàng, tình trạng khan hàng hiện nay chỉ mang tính tạm thời và tuân theo quy luật mùa vụ. Ông Võ Tấn Lợi, Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng tỉnh Đồng Tháp nhận định, sản lượng cung ứng hiện nay chủ yếu đến từ vụ nghịch tại khu vực miền Tây. Do diện tích thu hoạch chưa lớn, nên các giống yêu cầu kỹ thuật cao và sản lượng ít như Musang King sẽ bị ảnh hưởng đầu tiên.
Dự báo trong khoảng 1,5 đến 2 tháng tới, khi các vùng trồng trọng điểm ở miền Tây và các khu vực lân cận đồng loạt bước vào chính vụ thu hoạch rộ, thị trường sẽ cân bằng trở lại. Khi đó, không chỉ sản lượng tăng mạnh mà sự đa dạng về chủng loại cũng sẽ được cải thiện, giúp các dòng sầu riêng cao cấp tái xuất hiện phổ biến tại hệ thống các siêu thị và cửa hàng bán lẻ.
Trong thời gian chờ đợi đợt thu hoạch chính, sầu riêng Ri6 vẫn đóng vai trò là "cứu cánh" cho thị trường. Với hương vị béo ngọt quen thuộc và giá thành ổn định, Ri6 không chỉ giữ chân người tiêu dùng mà còn giúp duy trì nhịp độ kinh doanh cho các cửa hàng trái cây tại TP. Hồ Chí Minh trong giai đoạn khó khăn về nguồn cung.
Thành Nam
