Hỗ trợ giảm buồn nôn: Các nghiên cứu cho thấy gừng có khả năng làm dịu hệ tiêu hóa và thần kinh, nhờ đó giúp hạn chế cảm giác chóng mặt, buồn nôn. Đây là giải pháp an toàn cho người thường bị say tàu xe, say sóng hay phụ nữ mang thai bị ốm nghén. Ngậm vài lát gừng tươi hoặc uống một tách trà gừng ấm có thể giúp cơ thể dễ chịu hơn.
Giảm viêm, giảm đau: Thành phần gingerol trong gừng mang đặc tính chống viêm mạnh, được ví như “thuốc giảm đau tự nhiên”. Chất này ức chế các enzyme gây viêm, giúp giảm sưng đau do viêm khớp, đau cơ hay các bệnh viêm mãn tính, đồng thời cải thiện khả năng vận động.
Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng giúp dạ dày làm việc hiệu quả hơn, giảm tình trạng khó tiêu, đầy bụng sau bữa ăn. Loại gia vị này còn kích thích tiết enzyme tiêu hóa và làm dịu cơn co thắt ruột, nhờ đó cải thiện toàn diện sức khỏe đường ruột.
Tăng sức đề kháng: Với đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và chống oxy hóa, gừng giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ cảm cúm, cảm lạnh. Một ly trà gừng pha mật ong và chanh không chỉ làm ấm người mà còn hỗ trợ giảm ho, làm dịu cổ họng.
Giúp kiểm soát cân nặng và đường huyết: Gừng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy calo và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân. Đồng thời, gừng còn giúp cải thiện độ nhạy insulin, góp phần ổn định đường huyết cho người mắc tiểu đường.
Bảo vệ tim mạch: Việc sử dụng gừng thường xuyên có thể giúp hạ mức LDL và triglycerid, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Giảm đau bụng kinh: Gừng được xem là “thuốc giảm đau tự nhiên” nhờ khả năng làm dịu co thắt tử cung, giảm khó chịu trong kỳ kinh nguyệt, hiệu quả tương đương một số loại thuốc giảm đau.
Hà Trần (t/h)
