THCL Trong năm nay, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát yêu cầu phải “xử lý triệt để chất cấm, tăng cường kiểm tra tình trạng lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau quả… Phải chọn ra lĩnh vực trọng tâm, trọng điểm để tập trung chỉ đạo xử lý”.

NTD luôn bất an

Mỗi ngày TP. Hà Nội tiêu thụ khoảng 1.000 tấn thịt, 600 tấn cá, hơn 3.000 tấn rau, quả các loại. Nguồn cầu “khổng lồ” khiến cho rau bẩn, thịt cá bẩn có cơ hội xâm nhập thị trường Thủ đô.

Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) cho biết, kiểm tra trên địa bàn Hà Nội tháng 10/2015, theo đó, 14/63 mẫu rau quả (chiếm 22,2%) có chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép; 1/30 mẫu thịt lợn có dư lượng sulfadimidine vượt mức giới hạn cho phép (chiếm 3,3%) và 6/60 mẫu thịt lợn, gà (chiếm 10%) nhiễm salmonella.

Có tới 80% lượng rau ở các chợ đầu mối Hà Nội hiện có nguồn gốc từ Trung Quốc và các tỉnh khác, hầu hết số rau này không được giám sát trong quá trình lưu thông, phân phối.

Đầu tháng 12/2015, Thanh tra Bộ NN&PTNT tiến hành kiểm tra đột xuất một trang trại tại Hoài Đức. Kết quả kiểm định cho thấy, trong thức ăn chăn nuôi (TACN) không có chất cấm, nhưng chất bột màu trắng đưa kèm lại có chứa Salbutamol là 4.845 ppb, vượt mức cho phép gần 100 lần so mức cho phép là 50 ppb; có 23/89 mẫu TACN tại đây dương tính với chất cấm Salbutamol, trong đó có 16 mẫu vượt ngưỡng.

Điều đáng lo ngại, trong thời gian qua, hàng chục cơ sở sản xuất TACN bị phát hiện có sử dụng chất cấm Salbutamol, nhưng đến nay chưa một con lợn nào đã sử dụng TACN có chứa chất cấm bị tiêu hủy?

Ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra (Bộ NN&PTNT) cho biết: “Sử dụng chất cấm trong chăn nuôi hủy diệt sức khỏe con người là tội ác và phải xử lý hình sự thì mới có tính răn đe”.

Phải xử lý triệt để

Trong đợt cao điểm (từ tháng 10/2015 – 2/2016), Bộ NN&PTNT phối hợp với các bộ, ngành, cơ quan chức năng phát hiện xử phạt nhiều trường hợp sử dụng các loại chất cấm như Salbutamol, vàng ô trộn vào thức ăn chăn nuôi với số lượng lên tới hàng trăm nghìn tấn. Cơ quan chức năng cũng đã phát hiện hàng nghìn mẫu rau, quả, thịt, cá có chứa chất cấm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh vượt quá mức cho phép…

Tuy nhiên, qua thực tế triển khai, mặc dù đạt nhiều kết quả trong chấn chỉnh tình trạng mất ATVSTP trong nông nghiệp nói chung, kiểm soát chất cấm nói riêng, nhưng nếu cơ quan chức năng lơ là, tình trạng tái sử dụng lại diễn ra.

Trong vòng 2 tháng tới, Cục Chăn nuôi, Cục Trồng trọt và Tổng cục Thủy sản sẽ hoàn thành sửa đổi Quy trình sản xuất nông nghiệp tốt - VietGAP để khuyến khích nông dân sản xuất nông sản có xác nhận an toàn. Bộ Y tế cần sửa đổi, bổ sung những quy định có liên quan đến mức tồn dư tối thiểu các loại kháng sinh để từ đó Bộ NN&PTNT cũng như địa phương có cơ sở để giám sát và xử lý vi phạm. Đồng thời, hành lang pháp lý cũng được điều chỉnh kịp thời, bổ sung thêm vào danh mục một số chất cấm sử dụng trong lĩnh vực chăn nuôi và thêm quy định xử lý hình sự đối với các đối tượng sử dụng chất cấm…

Phát biểu tại Hội nghị trực tuyến tổng kết đợt cao điểm ATVSTP trong lĩnh vực nông nghiệp diễn ra ngày 3/3 tại Hà Nội, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát yêu cầu trong năm 2016 phải “xử lý triệt để chất cấm, tăng cường kiểm tra tình trạng lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau quả”.

Bộ trưởng nêu rõ: “ATVSTP nông sản là nhiệm vụ ưu tiên số 1 của ngành, do đó phải có kế hoạch hành động tương xứng. Rút kinh nghiệm qua đợt cao điểm, phải chọn ra lĩnh vực trọng tâm, trọng điểm để tập trung chỉ đạo xử lý.

Trong 4 tháng tới, chúng ta sẽ tập trung kiểm soát việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, vấn đề này phức tạp, nhưng với kinh nghiệm trong xử lý chất cấm nếu cùng phối hợp tập trung chỉ đạo có thể làm được. Tiếp đến là xử lý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau, quả. Bộ NN&PTNT sẽ cùng với các địa phương hành động quyết liệt đối với thuốc bảo vệ thực vật, thuốc giả, kém chất lượng”.

Thiên Đức - Duy Thế