Vệ sinh ATTP: SOS!

THCL Không có GCN cơ sở đủ điều kiện ATTP, vi phạm quy định ATTP về nguyên liệu, chế biến, bảo quản, vận chuyển thức ăn… là những thực tế đang tồn tại tại các bếp ăn tập thể, các KCN  và KCX trên cả nước. Đây là nguyên nhân khiến mỗi năm có tới hàng nghìn người phải nhập viện cấp cứu do ngộ độc thực phẩm.

Hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm

Ngày 6/10/2015, ngay sau bữa ăn ca trưa, 48 công nhân, Công ty Yougor Smart Shirts - Nam Định (KCN Mỹ Trung, Mỹ Lộc, Nam Định) có biểu hiện đau đầu, chóng mặt, buồn nôn… Công ty đã tổ chức đưa ngay số công nhân này vào bệnh xá của Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Nam Định cấp cứu.

Sau bữa ăn trưa ngày 11/11/2015, có 56 công nhân, Công ty TNHH Amara Việt Nam (Cổ Lễ, Trực Ninh, Nam Định) phải nhập viện do bị ngộ độc thực phẩm.

Công nhân cho biết, bữa trưa (cơm, su su xào, giò, lạc rang, canh rau), do một DN hợp tác khác cung ứng (2.000 đồng/xuất). Sau khi ăn xong, nhiều công nhân có biểu hiện chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy… Khi kiểm tra lại, một công nhân phát hiện món giò trong suất ăn… có giòi.

Gần đây nhất, vào khoảng 19h ngày 17/11/2015, tại Công ty TNHH Chánh Ích (P. Long Bình Tân, TP. Biên Hòa, Đồng Nai) đã xảy ra một vụ ngộ độc thức ăn khiến gần 70 công nhân nhập viện cấp cứu.

Nhiều công nhân bị ngộ độc cho biết khi vào ăn ca chiều, công ty cho công nhân ăn thịt chưng trứng và canh rau má. Khi ăn thấy mùi khó chịu nên có công nhân đã phản ánh đến công ty. Sau khi ăn xong thì nhiều công nhân đồng loạt ói mửa, té xỉu tại xưởng của công ty.

Bác sỹ Ngô Đức Tuấn, PGĐ BVĐK tỉnh Đồng Nai cho biết, các công nhân nhập viện do ngộ độc thức ăn, BV đã tiếp nhận tổng cộng 59 công nhân và phía BVĐK TP. Biên Hòa tiếp nhận 10 công nhân bị ngộ độc.

Công tác quản lý còn bất cập

Theo ĐB Quốc hội Trần Ngọc Vinh (Hải Phòng): “Qua thực tế cuộc sống hàng ngày và phản ánh của cử tri, tôi nhận thấy vấn đề này không những không giảm, mà còn có chiều hướng gia tăng về số lượng và mức độ nguy hiểm. Như thịt lợn thì chứa chất cấm, chuối ngâm ủ trong thùng hóa chất chứa thuốc trừ sâu, rau quả có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt quá mức cho phép”.

Đại biểu Vinh chia sẻ: “Có thể nói, con đường từ dạ dày tới nghĩa địa của mỗi người chúng ta chưa bao giờ lại trở nên ngắn và dễ dàng đến thế”.

Trả lời chất vấn của đại biểu Quốc hội về vấn đề ATVSTP sáng 17/11, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát thừa nhận, có tình trạng đưa chất cấm, chất độc hại vào sản xuất nuôi trồng. “Từ Trung ương đến địa phương đều đã có những chỉ đạo rất quyết liệt, hàng loạt văn bản đã được ban hành. Tuy nhiên, từ việc ban hành đến triển khai, hướng dẫn sản xuất, kiểm tra giám sát tới hàng triệu hộ dân, hàng chục nghìn cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư và sản phẩm nông lâm thủy sản chưa thật sự sâu rộng để xử lý căn cơ”, Bộ trưởng Phát phân trần.

Cũng theo Bộ trưởng Phát, riêng trong lĩnh vực thuốc bảo vệ thực vật còn 103 DN sản xuất, hơn 200 DN kinh doanh, 30.000 cửa hàng bán lẻ. Vì vậy, muốn sự chuyển biến thì phải quản lý, kiểm soát được toàn bộ lực lượng này. Tuy nhiên, trên thực tế, bộ máy quản lý giám sát, nguồn lực thực tế vẫn còn rất hạn chế.

Để xử lý vấn đề thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại, cần phải có nhiều hơn sự vào cuộc của các bên, trong đó có các hội, đoàn thể, cả cộng đồng…

Trước Quốc hội, Bộ trưởng Cao Đức Phát cũng kiến nghị xem xét sửa đổi một số quy định trong Luật Hình sự để có cơ sở pháp lý và chế tài xử lý mạnh tay với những vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó Bộ trưởng Phát cũng cho rằng, trong việc quản lý, không thể chỉ nặng về kiểm soát, xử lý mà gốc của vấn đề là phải hướng dẫn, hỗ trợ nhân dân sản xuất các sản phẩm an toàn và người tiêu dùng nhận biết được chất lượng hàng hóa.

Duy Thế - Thiên Đức (Thương hiệu & công luận)