Vụ 19 học viên bị ngộ độc: Cơ sở cung cấp suất ăn không có giấy chứng nhận ATTP

19 học viên của Công ty cổ phần nhân lực Việt Nam Nhật Bản bị ngộ độc đang điều trị tại Bệnh viện Giao thông Vận tải

Ngay sau đó, Chi cục ATVSTP phối hợp Phòng Y tế, Trung tâm Y tế quận Hà Đông kiểm tra điều kiện ATTP tại nơi chế biến suất ăn, qua kiểm tra ban đầu xác định, cơ sở cung cấp suất ăn cho các học viên bị ngộ độc kể trên là Công ty TNHH TM và DVXNK Nhật Anh (Công ty Nhật Anh) đã mang các suất ăn sẵn được chế biến từ một cơ sở có địa chỉ ở Phú Lãm (Hà Đông) tới địa điểm các học viên đang theo học tại xã Vân Canh (Hoài Đức) nên Chi cục ATVSTP Hà Nội đã tổ chức đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra tại cơ sở ở Phú Lãm. Tại đây, Sở Y tế Hà Nội đã phát hiện Công ty Nhật Anh tại Phú Lãm (Hà Đông) không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP.

Kiểm tra thực tế tại nơi sản xuất, cơ sở sử dụng nước máy thành phố để chế biến thực phẩm, có dụng cụ chế biến bảo quản thực phẩm, nhân viên có trang phục riêng, có giấy khám sức khỏe, có sổ kiểm nghiệm 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định…

Tuy nhiên, cơ sở sử dụng bếp ăn không được tổ chức theo nguyên tắc 1 chiều, không có phương tiện chống côn trùng và động vật gây hại… Đoàn đã lấy 4 mẫu lưu của bữa ăn tối ngày 26/7 (thịt lợn kho tàu, đậu xốt tứ xuyên, rau bắp cải xào, canh mùng tơi) để gửi Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội kiểm nghiệm.

Đoàn kiểm tra của Chi cục ATVSTP Hà Nội đã yêu cầu công ty Nhật Anh ngừng hoạt động chế biến suất ăn sẵn, khắc phục ngay các tồn tại nêu trên, chỉ được hoạt động khi có đầy đủ thủ tục pháp lý và đảm bảo điều kiện ATTP theo quy định.

Sở Y tế, Chi cục ATVSTP Hà Nội cũng đề nghị các cơ sở, đơn vị nếu nhập suất ăn sẵn cho học viên, người lao động chỉ được ký hợp đồng với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có đủ điều kiện ATTP tại địa điểm của mình, chịu trách nhiệm đảm bảo ATTP nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm tại địa điểm của mình cho thuê, hợp đồng.

Ngoài ra, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung cũng yêu cầu các quận, huyện,thị xã tăng cường thanh tra, kiểm tra cơ sở kinh doanh suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định pháp luật.

Hằng Vương T/h