Đưa nghiên cứu khoa học vào thực tiễn sản xuất
Hơn 35 năm xây dựng và phát triển, Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, từ hoạt động quản lý, bảo vệ, khai thác và chế biến nguồn tài nguyên yến sào đến nghiên cứu, phát triển sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Trong hành trình đó, việc kết hợp kinh nghiệm truyền thống với khoa học, công nghệ trở thành một hướng đi quan trọng nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và bảo đảm sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp.
Trên cương vị Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty, bà Trịnh Thị Hồng Vân quan tâm thúc đẩy nghiên cứu khoa học gắn với yêu cầu thực tiễn. Với doanh nghiệp hoạt động dựa trên nguồn tài nguyên đặc hữu, đổi mới không chỉ nằm ở công nghệ chế biến mà còn bắt đầu từ việc bảo tồn nguồn nguyên liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và cải tiến phương thức quản trị.
Hiện Yến sào Khánh Hòa quản lý 33 đảo yến với 173 hang yến tự nhiên, cùng 16 đơn vị trực thuộc và 3 công ty cổ phần thành viên. Quy mô hoạt động này đặt ra yêu cầu phải kết hợp hài hòa giữa khai thác nguồn tài nguyên và bảo vệ môi trường sinh thái, duy trì quần thể chim yến phục vụ phát triển lâu dài.
Từ các nghiên cứu về sinh học và môi trường, doanh nghiệp từng bước hoàn thiện quy trình ấp nở chim yến trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ, với tỷ lệ ấp nở đạt khoảng 89%. Chim yến non sau khi nở được chăm sóc, nuôi dưỡng tập trung trước khi đưa ra đảo để thích nghi với môi trường tự nhiên. Tỷ lệ chim ở lại đảo khi đủ điều kiện bay và sinh tồn đạt 81,5%.
Những kết quả này góp phần bổ sung nguồn chim non cho quần thể tự nhiên, đồng thời cho thấy vai trò của nghiên cứu khoa học trong công tác bảo tồn nguồn tài nguyên. Đối với Yến sào Khánh Hòa, bảo vệ đàn chim yến và môi trường sinh thái không tách rời hoạt động sản xuất, kinh doanh mà là điều kiện quan trọng để duy trì nguồn nguyên liệu đặc hữu.
Cùng với bảo tồn, khoa học, công nghệ còn mở ra hướng phát triển mới trong chế biến sâu, nâng cao giá trị sản phẩm. Bà Trịnh Thị Hồng Vân đã chủ trì nhiều đề tài nghiên cứu có tính ứng dụng, trong đó có nghiên cứu quy trình sản xuất dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống oxy hóa từ yến sào Khánh Hòa năm 2017, sản xuất mỹ phẩm năm 2018 và thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào năm 2023.
Các nghiên cứu tạo thêm cơ sở khoa học cho việc phát triển những dòng sản phẩm mới, góp phần đa dạng hóa danh mục hàng hóa và nâng cao giá trị gia tăng của nguồn nguyên liệu. Theo số liệu của doanh nghiệp, các sản phẩm giá trị gia tăng từ ứng dụng khoa học, công nghệ hiện chiếm khoảng 15-30% tổng doanh thu hằng năm.
Bà Trịnh Thị Hồng Vân cho biết, Nghị quyết số 57-NQ/TW và Nghị quyết số 79-NQ/TW đặt ra yêu cầu doanh nghiệp phải đổi mới tư duy quản trị, chủ động đầu tư cho khoa học, công nghệ và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực. Với trách nhiệm của một doanh nghiệp nhà nước, Yến sào Khánh Hòa xác định nghiên cứu phải giải quyết được vấn đề thực tế, đầu tư phải đem lại hiệu quả và sản phẩm phải đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng.
Định hướng này cũng gắn với Nghị quyết số 01-NQ/TU của Tỉnh ủy Khánh Hòa, trong đó xác định phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số là một trong những khâu đột phá chiến lược, góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số giai đoạn 2025-2030.
Không dừng ở nghiên cứu sản phẩm, doanh nghiệp từng bước đưa công nghệ vào hoạt động quản trị và vận hành. Các hệ thống ERP, DMS, HiStaff được triển khai, kết hợp ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong giám sát, điều hành. Hệ thống tem chống hàng giả công nghệ cao “Mắt Ngọc” và mã QR cũng được sử dụng để hỗ trợ truy xuất nguồn gốc, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Trong bối cảnh uy tín là yếu tố quan trọng đối với sức cạnh tranh của hàng hóa, việc tăng cường khả năng truy xuất và minh bạch thông tin góp phần bảo vệ thương hiệu, tạo điều kiện để người tiêu dùng nhận diện sản phẩm. Đây cũng là một phần trong nỗ lực của Yến sào Khánh Hòa nhằm gắn đổi mới công nghệ với chất lượng và niềm tin thị trường.
Phát triển thương hiệu gắn với người lao động
Những nỗ lực đổi mới được triển khai đồng thời với quá trình phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường. Trong 9 tháng đầu năm 2026, Yến sào Khánh Hòa đạt doanh thu 2.600 tỷ đồng, kim ngạch xuất khẩu vượt 1,2 triệu USD, lợi nhuận trước thuế hơn 275 tỷ đồng và nộp ngân sách 285 tỷ đồng, đạt trên 80% kế hoạch đề ra.
Doanh nghiệp hiện phát triển hơn 60 dòng sản phẩm, trong đó có các nhóm sản phẩm yến sào, nước yến và tinh chất yến sào. Trong hai năm qua, Công ty đưa ra thị trường 10 dòng sản phẩm mới, góp phần đa dạng hóa danh mục hàng hóa, tiếp cận thêm các nhóm khách hàng và mở rộng dư địa phát triển.
Năm 2026, Yến sào Khánh Hòa có 5 sản phẩm được vinh danh tại chương trình Thương hiệu Quốc gia Việt Nam giai đoạn 2026-2028, gồm Yến sào Khánh Hòa, Nước Yến sào Khánh Hòa Sanest, Nước Yến sào Sanvinest Khánh Hòa, Tinh chất Yến sào Sanvinest Khánh Hòa và Yến sào Sanvinest Khánh Hòa. Theo tài liệu doanh nghiệp, đây cũng là đơn vị duy nhất trong ngành yến sào cả nước duy trì danh hiệu qua 5 kỳ liên tiếp.
Kết quả này gắn với quá trình xây dựng thương hiệu qua nhiều thế hệ, đồng thời đặt ra yêu cầu tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, đổi mới công nghệ và bảo vệ uy tín trên thị trường. Bên cạnh các giải pháp quản lý chất lượng, doanh nghiệp định hướng sản xuất xanh, ứng dụng quy trình tự động hóa khép kín tại hệ thống 7 nhà máy và áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm như ISO, HACCP, HALAL, BRCGS và FDA.
Ông Nguyễn Văn Nhựt, Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Khánh Hòa, đánh giá Yến sào Khánh Hòa có lợi thế riêng khi sở hữu nguồn nguyên liệu đặc hữu, thương hiệu được xây dựng trong thời gian dài và hệ thống sản xuất, phân phối tương đối hoàn chỉnh. Theo ông, tiếp tục đầu tư đổi mới công nghệ, chế biến sâu, nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường sẽ tạo thêm dư địa phát triển, đóng góp cho sản xuất công nghiệp, thương mại, xuất khẩu và tăng trưởng kinh tế của tỉnh.
Tuy nhiên, hành trình phát triển doanh nghiệp không chỉ được nhìn nhận qua sản phẩm, doanh thu hay thị trường xuất khẩu. Với bà Trịnh Thị Hồng Vân, việc bảo đảm việc làm, thu nhập và phúc lợi cho người lao động cũng là một nội dung quan trọng trong điều hành.
Trong 9 tháng đầu năm 2026, Công ty duy trì việc làm cho gần 3.900 lao động, với thu nhập bình quân 14,7 triệu đồng/người/tháng. Doanh nghiệp đồng thời chú trọng an toàn, vệ sinh lao động, xây dựng môi trường làm việc đoàn kết và tạo điều kiện để người lao động gắn bó lâu dài.
Bên cạnh trách nhiệm quản lý, điều hành, bà Trịnh Thị Hồng Vân còn trực tiếp tham gia công tác Hội, giữ vai trò Ủy viên Ban Chấp hành Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Khánh Hòa và Chủ tịch Hội Phụ nữ Công ty Yến sào Khánh Hòa. Bà quan tâm thúc đẩy các phong trào phụ nữ, chăm lo đời sống nữ cán bộ, công nhân viên và tạo điều kiện để lao động nữ nâng cao trình độ chuyên môn, phát huy năng lực trong công việc.
Bà Nguyễn Quỳnh Nga, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tỉnh Khánh Hòa, cho biết một trong những đóng góp đáng ghi nhận của bà Trịnh Thị Hồng Vân là sự quan tâm đến đời sống nữ cán bộ, công nhân viên, thúc đẩy phong trào phụ nữ và triển khai các hoạt động vì cộng đồng. Những hoạt động chăm lo phụ nữ, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn góp phần phát huy tinh thần trách nhiệm xã hội và vai trò của phụ nữ trong phát triển kinh tế.
Năm 2026, bà Trịnh Thị Hồng Vân là một trong 12 cá nhân được vinh danh tại Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam. Đây là sự ghi nhận đối với những đóng góp của bà trong quá trình lãnh đạo doanh nghiệp, thúc đẩy nghiên cứu khoa học, bảo tồn nguồn tài nguyên và chăm lo cộng đồng.
Từ nền tảng được nhiều thế hệ gây dựng, Yến sào Khánh Hòa đang tiếp tục đối mặt với những yêu cầu mới về chất lượng, công nghệ và năng lực cạnh tranh. Với bà Trịnh Thị Hồng Vân, sự phát triển của doanh nghiệp không chỉ nằm ở việc nâng cao giá trị sản phẩm hay mở rộng thị trường, mà còn ở khả năng gìn giữ nguồn tài nguyên, bảo đảm đời sống người lao động và duy trì niềm tin của người tiêu dùng đối với thương hiệu Việt.
Thiên Trường
