Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế thành phố Cần Thơ đề nghị điều tra, xử lý và tăng cường các biện pháp phòng chống ngộ độc sau khi ghi nhận 3 trường hợp nhập viện do ăn cá nóc.

Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ, từ ngày 25 đến 27/3, đơn vị này tiếp nhận 3 bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn cá nóc với các biểu hiện như tê môi, tê đầu ngón tay.

Cảnh báo tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm
Cảnh báo tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế thành phố Cần Thơ chỉ đạo các đơn vị chức năng tập trung điều trị tích cực cho các bệnh nhân, theo dõi sát diễn biến sức khỏe, bảo đảm không để xảy ra nguy hiểm đến tính mạng. Trong trường hợp cần thiết, các bệnh viện phải thực hiện hội chẩn liên viện, kết nối với tuyến trên để được hỗ trợ chuyên môn kịp thời.

Cơ quan này cũng yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm địa phương khẩn trương xác minh, điều tra nguyên nhân vụ việc, đồng thời theo dõi, giám sát để kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp tương tự có thể phát sinh.

Đáng chú ý, Bộ Y tế nhấn mạnh yêu cầu đẩy mạnh tuyên truyền, cảnh báo người dân về nguy cơ ngộ độc khi sử dụng cá nóc và các loài hải sản có độc tố tự nhiên. Người dân được khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào.

Ngoài ra, người dân cũng không nên ăn các loài động vật hoang dã hoặc hải sản lạ khi không rõ nguồn gốc, đặc tính và cách chế biến an toàn. Khi xuất hiện các triệu chứng như tê môi, tê lưỡi, tê tay chân, nôn, đau bụng, khó thở, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Bộ Y tế đồng thời yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm khi lưu thông trên thị trường.

Các đơn vị liên quan được yêu cầu thường xuyên cập nhật diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh, chủ động truyền thông và sớm công khai kết quả điều tra để cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng. Đồng thời, địa phương phải thực hiện nghiêm các nội dung tại Chỉ thị số 38/CT-TTg cùng các công văn hướng dẫn của Bộ Y tế về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Thiên Trường