Mở rộng vùng chỉ dẫn địa lý “Cua Cà Mau”, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng bằng các kênh thương mại điện tử, các sự kiện, hội chợ triển lãm…
Mở rộng vùng chỉ dẫn địa lý “Cua Cà Mau”, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng bằng các kênh thương mại điện tử, các sự kiện, hội chợ triển lãm…

Theo đó, mục tiêu chung của kế hoạch hướng đến phát triển nuôi cua trở thành trung tâm lớn nhất của vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước với mô hình tổ chức sản xuất phù hợp, áp dụng công nghệ tiên tiến để nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm cua Cà Mau.

Đồng thời, thích ứng với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường sinh thái, mang lại lợi ích cho người dân, doanh nghiệp, phát triển kinh tế, góp phần tăng trưởng GRDP đạt 8% trở lên năm 2025, tạo nền tảng tăng trưởng “hai con số” của tỉnh giai đoạn 2026 - 2030. 

Trong đó, mục tiêu đến năm 2025, tập huấn, chuyển giao cho khoảng 1.000 hộ dân nuôi cua theo quy trình bán thâm canh và nuôi cua kết hợp nuôi tôm quảng canh cải tiến cho ăn bổ sung. Tuyên truyền vận động, hướng dẫn cho 100% hợp tác xã nuôi cua thực hiện các điều kiện, quy trình nuôi để đạt các chứng nhận theo các tiêu chuẩn được thị trường quan tâm.

 Xây dựng mô hình nuôi cua đạt chuẩn; tổng sản lượng cua khoảng 31.300 tấn (diện tích nuôi cua kết hợp đạt khoảng 260.000 ha, năng suất bình quân đạt 0,12 tấn/ha/năm, sản lượng đạt khoảng 31.200 tấn; diện tích nuôi cua bán thâm canh đạt khoảng 200 ha, năng suất bình quân đạt khoảng 0,5 tấn/ha/vụ, sản lượng đạt khoảng 100 tấn; nuôi cua trong hộp đạt 3.000 hộp, sản lượng khoảng 7,0 tấn/năm). Thành lập ít nhất 09 hợp tác xã mới; 09 chuỗi liên kết và hợp tác với 02 hệ thống siêu thị. 

Đến năm 2030, tổng sản lượng cua khoảng 40.000 tấn (diện tích nuôi cua kết hợp đạt khoảng 265.000 ha, năng suất bình quân đạt 0,15 tấn/ha/năm, sản lượng đạt khoảng 39.750 tấn; diện tích nuôi cua bán thâm canh đạt khoảng 500 ha, năng suất bình quân đạt 0,5 tấn/ha/vụ/năm, sản lượng đạt khoảng 250 tấn; nuôi cua trong hộp đạt 10.000 hộp, sản lượng khoảng 22 tấn/năm).

Thực hiện thành công đề tài chọn lọc, lai tạo cua có tốc độ tăng trưởng nhanh và cá thể lớn; triển khai hiệu quả các dự án bảo quản và chế biến sản phẩm từ cua; phấn đấu xuất khẩu từ 30% trở lên sản lượng cua nuôi trong tỉnh; phấn đấu phát triển chuỗi liên kết tiêu thụ ngành hàng cua từ 30% trở lên.

Thuận Yến (t/h)