Tại Hội nghị Kết nối doanh nghiệp cà phê Trung Quốc - Việt Nam năm 2026 diễn ra ở thành phố Côn Minh (tỉnh Vân Nam, Trung Quốc), đại diện cơ quan quản lý, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp hai nước đã cùng trao đổi về cơ hội hợp tác, mở rộng chuỗi cung ứng và thúc đẩy thương mại cà phê song phương.
Theo các chuyên gia, Trung Quốc đang nổi lên là một trong những thị trường tiêu thụ cà phê có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất châu Á. Xu hướng sử dụng cà phê ngày càng phổ biến tại các đô thị lớn, cùng sự phát triển mạnh của các chuỗi đồ uống và thương mại điện tử, đang tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà xuất khẩu Việt Nam tiếp cận người tiêu dùng nước này.
Lãnh đạo ngành thương mại tỉnh Vân Nam cho biết địa phương sẽ tiếp tục hoàn thiện hạ tầng logistics khu vực biên giới, nâng cao năng lực thông quan và hỗ trợ doanh nghiệp hai nước kết nối giao thương hiệu quả hơn. Đây được xem là yếu tố quan trọng giúp giảm chi phí vận chuyển, rút ngắn thời gian giao hàng và nâng cao năng lực cạnh tranh của cà phê Việt Nam tại thị trường Trung Quốc.
Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu thế giới, với lợi thế về sản lượng lớn, nguồn cung ổn định và năng lực chế biến ngày càng được nâng cao. Năm 2025, ngành cà phê Việt Nam ghi nhận kết quả xuất khẩu kỷ lục khi đạt 1,59 triệu tấn, mang về gần 8,92 tỷ USD. Không chỉ tăng trưởng về lượng, giá trị xuất khẩu cũng được cải thiện đáng kể nhờ giá bán tăng và tỷ trọng các sản phẩm chế biến sâu ngày càng lớn.
Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu cà phê sang Trung Quốc hiện vẫn ở mức khiêm tốn so với tiềm năng của thị trường hơn 1,4 tỷ dân. Nhiều doanh nghiệp nhận định, dư địa tăng trưởng còn rất lớn nếu sản phẩm được nghiên cứu phù hợp với thị hiếu tiêu dùng tại từng khu vực, từng nhóm khách hàng.
Đại diện Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam cho biết, các doanh nghiệp trong nước đang đẩy mạnh đầu tư vào truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng và kiểm soát quy trình sản xuất nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường nhập khẩu. Đồng thời, ngành cà phê cũng kỳ vọng các doanh nghiệp Trung Quốc tăng cường hợp tác trong lĩnh vực chế biến sâu, đóng gói và phát triển thương hiệu để nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm.
Các chuyên gia Trung Quốc cũng lưu ý, doanh nghiệp Việt Nam cần đặc biệt quan tâm đến các quy định về kiểm dịch, an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn bao bì thân thiện môi trường và các yêu cầu liên quan đến phát triển bền vững. Đây là những yếu tố đang ngày càng được người tiêu dùng Trung Quốc quan tâm khi lựa chọn sản phẩm.
Trong khuôn khổ hội nghị, nhiều biên bản ghi nhớ hợp tác giữa doanh nghiệp hai nước đã được ký kết, tập trung vào các lĩnh vực cung ứng nguyên liệu, chế biến và phân phối cà phê.
Với quy mô thị trường lớn, tốc độ tăng trưởng tiêu dùng cao và sự hỗ trợ từ các cơ chế hợp tác thương mại song phương, Trung Quốc được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những điểm đến xuất khẩu quan trọng của ngành cà phê Việt Nam trong những năm tới. Đây cũng là cơ hội để doanh nghiệp Việt mở rộng thị phần, đa dạng hóa thị trường và nâng cao vị thế của cà phê Việt trên bản đồ tiêu dùng toàn cầu.
Nam Sơn (t/h)
