Theo kế hoạch, Fi Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ ngày 13 - 15/5/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quy tụ hơn 300 đơn vị trưng bày và dự kiến thu hút khoảng 9.000 khách tham quan chuyên ngành đến từ 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Triển lãm tiếp tục khẳng định vai trò là nền tảng kết nối chiến lược giữa các nhà cung cấp nguyên liệu, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, đồ uống và đội ngũ nghiên cứu, phát triển (R&D) trong khu vực ASEAN.
Điểm nhấn đáng chú ý của kỳ triển lãm năm nay là sự xuất hiện lần đầu tiên của hai khu trưng bày chuyên biệt: nguyên liệu chức năng và nguyên liệu thức ăn thú cưng. Đây được xem là bước đi chiến lược, phản ánh sự dịch chuyển rõ nét trong nhu cầu tiêu dùng cũng như tiềm năng tăng trưởng dài hạn của thị trường Việt Nam.
Thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam hiện ghi nhận tốc độ tăng trưởng ấn tượng, với quy mô ước đạt 2,4 tỷ USD và mức tăng trưởng trung bình khoảng 15% mỗi năm. Tỷ lệ người tiêu dùng từng sử dụng thực phẩm chức năng ngày càng cao, cho thấy xu hướng chủ động chăm sóc sức khỏe đang trở thành lựa chọn phổ biến.
Bên cạnh đó, Việt Nam còn được đánh giá là mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị thực phẩm chức năng khu vực, nhờ nguồn dược liệu bản địa phong phú, chi phí sản xuất cạnh tranh và khả năng nhanh chóng tiếp cận các tiêu chuẩn quốc tế (theo Euromonitor, VAFF, VIR). Tại Fi Vietnam 2026, khu trưng bày nguyên liệu chức năng sẽ đóng vai trò là không gian kết nối hiệu quả giữa nhà cung ứng, nhà sản xuất và các đơn vị R&D, thông qua việc giới thiệu các công nghệ chiết xuất và ứng dụng hiện đại.
Song song với đó, ngành thức ăn thú cưng tại Việt Nam cũng đang bước vào giai đoạn tăng trưởng ổn định. Giai đoạn 2025 - 2030, thị trường này được dự báo đạt CAGR 7,7%, với quy mô mở rộng từ 156,1 triệu USD năm 2025 lên 226,3 triệu USD vào năm 2030. Đáng chú ý, phân khúc thực phẩm chức năng và bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi ghi nhận mức tăng trưởng vượt trội 11,9%, phản ánh rõ xu hướng “nhân hóa thú cưng” đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam.
Nhằm hỗ trợ doanh nghiệp trong nước tiếp cận nguồn nguyên liệu chất lượng và tối ưu công thức sản phẩm, Fi Vietnam 2026 lần đầu tiên giới thiệu khu trưng bày nguyên liệu thức ăn thú cưng, cung cấp các giải pháp toàn diện từ dinh dưỡng cơ bản đến các thành phần bổ sung chức năng chuyên sâu.
Không chỉ là không gian trưng bày, Fi Vietnam 2026 còn tập trung mạnh vào đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững, giới thiệu hệ sinh thái sản phẩm đa dạng, từ nguyên liệu truyền thống đặc trưng của Việt Nam đến các công nghệ chế biến và hương vị tiên tiến trên thế giới.
Với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp hàng đầu đến từ Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ấn Độ…, Fi Vietnam 2026 tiếp tục khẳng định vị thế là điểm hẹn quan trọng giúp doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh và từng bước vươn ra thị trường quốc tế.
Hậu Thạch(t/h)
