Cụ thể, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cho biết, hiện tại trên thị trường vẫn tiềm ẩn nguy cơ từ thực phẩm không rõ nguồn gốc, chứa hóa chất cấm hoặc vượt ngưỡng cho phép, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Trước thực trạng đó, thành phố chủ động triển khai hàng loạt biện pháp lấy mẫu, kiểm tra và giám sát định kỳ nhằm kịp thời phát hiện, cảnh báo sớm nguy cơ mất an toàn thực phẩm... Thực hiện Kế hoạch số 36/KH-SNNMT ngày 3/6/2025, công tác giám sát được Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội triển khai đồng bộ.
Đối với các sản phẩm chủ lực tại vùng sản xuất tập trung: Lấy 604 mẫu, phân tích 565 mẫu, đạt 513 (chiếm 90,8%), không đạt 52 (chiếm 9,2%). Sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), làng nghề: Lấy 240 mẫu, phân tích 199 mẫu, đạt 198 (chiếm 99,5%), không đạt 1 (chiếm 0,5%). Chợ đầu mối và chợ có tính chất đầu mối: Lấy 165 mẫu, phân tích 146 mẫu, đạt 126 (chiếm 86,3%), không đạt 20 (chiếm 13,7%).
Đối với doanh nghiệp cấp thành phố quản lý: Lấy 399 mẫu, phân tích 374 mẫu, đạt 359 (chiếm 96%), không đạt 15 (chiếm 4%). Cơ sở muối, gia vị: Lấy 25 mẫu, kết quả 24 đạt (chiếm 96%), 1 không đạt (chiếm 4%).
Về cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bà Nguyễn Thị Thu Hằng, Trưởng phòng Chất lượng và phát triển thị trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) cho biết: Đơn vị đã tham mưu Sở ban hành 29 thông báo cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm gửi UBND cấp xã, cơ sở, doanh nghiệp để truy xuất, điều tra và xử lý. Trong đó, 19 thông báo liên quan đến 53 mẫu không đạt; 2 thông báo về 20 mẫu thủy sản tồn dư chất cấm gửi Ban Quản lý chợ; 8 thông báo liên quan đến 15 mẫu không đạt gửi doanh nghiệp để khắc phục theo quy định.
Từ nay đến cuối năm 2025, do nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao, do vậy, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội sẽ tiếp tục phát huy vai trò quản lý nhà nước về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Theo đó, Sở tổ chức thẩm định, cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh theo quy định. Công tác giám sát chất lượng và cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm được triển khai thường xuyên, bảo đảm phát hiện, truy xuất và xử lý kịp thời những trường hợp vi phạm; duy trì kiểm tra, hậu kiểm đối với cơ sở đạt chuẩn an toàn thực phẩm, ISO 22000, HACCP…
Đồng thời, Sở cử cán bộ tham gia các đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán 2026; tiếp nhận và hậu kiểm hồ sơ tự công bố sản phẩm, công khai trên hệ thống dữ liệu điện tử.
Tuấn Ngọc
