Một khu chợ vào buổi đêm
Thời gian qua, các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP diễn biến phức tạp, điển hình là hoạt động vận chuyển, buôn bán hàng hóa là lương thực, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không qua kiểm định chất lượng. Công tác chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm còn bộc lộ nhiều vi phạm như: sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, quy trình sản xuất không đảm bảo, nhân viên không được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
Toàn TP. Hà Nội hiện có trên 4.200 bếp ăn tập thể (1.000 bếp ăn tại các trường học), nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm nhập khẩu giá rẻ cho các bếp ăn trong khi công tác kiểm soát còn yếu; hiện có 06 tuyến vận chuyển thực phẩm, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ từ các tỉnh về Hà Nội tiêu thụ và ngược lại, gây khó khăn cho công tác kiểm soát.
Trước thực trạng này, Công an TP. Hà Nội đã kiến nghị Thành phố tạo điều kiện, khuyến khích xây dựng và phát triển mô hình quản lý thực phẩm theo chuỗi từ sản xuất đến kinh doanh sản phẩm an toàn. Duy trì, phổ biến kênh thông tin về ATTP tới nhiều đối tượng người dân Thủ đô; thành lập chuyên trang về ATTP trong đó cung cấp thông tin chi tiết liên quan đến các nội dung như quy định của pháp luật về ATTP; kết quả công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm của các lực lượng chức năng Thành phố; cách nhận diện thực phẩm sạch, phân biệt thực phẩm “bẩn”; các vùng, cơ sở sản xuất an toàn trên địa bàn Thành phố; các cơ sở đã được gắn mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc...cũng như tiếp nhận, góp ý, phản hồi của người dân liên quan đến công tác đảm bảo ATTP.
Để đảm bảo ATTP dịp Tết sắp tới, ông Đặng Văn Được, Phó Chánh Thanh tra Sở Công thương Hà Nội cho biết, nhu cầu tiêu dùng trong dịp này sẽ tăng mạnh, đặc biệt là trong một số nhóm ngành hàng như rượu bia, bánh kẹo, mứt, đường, sữa, rau củ quả, thịt lợn, gia súc, gia cầm… Hiện nay, ngành Công thương đang phối hợp với lực lượng quản lý thị trường thành lập 4 đội liên ngành, tăng cường kiểm tra từ nay cho đến hết Tết Nguyên đán Canh Tý 2020.
Đồng thời, yêu cầu cơ sở xã, phường, thị trấn, quận, huyện tập trung thanh kiểm tra các hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu bia, bánh mứt kẹo, rau củ quả; đặc biệt lưu ý các nhà hàng ăn uống, các cơ sở cung cấp suất ăn, bếp ăn tập thể ở trường học, cơ quan doanh nghiệp, hộ kinh doanh, tại các chợ dân sinh, trong các dịp lễ hội… là những nơi có nguy cơ cao xảy ra mất ATTP.
Ngọc Lan
