Cụ thể, nằm trong kế hoạch Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác ATTP quận Bắc Từ Liêm đã kiểm tra đột xuất tại Công ty CP Sandycook Việt Nam (địa chỉ số 564 Bờ Tây Sông Nhuệ, phường Cổ Nhuế 2, quận Bắc Từ Liêm) và bếp ăn tập thể Trường THPT Nguyễn Huệ (Khu đô thị Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm).
Qua kiểm tra tại Công ty CP Sandycook Việt Nam (cơ sở kinh doanh các mặt hàng: dồi sụn, xúc xích, nem lụi bọc sả nướng sẵn, nem phên Nha Trang…), cơ sở đã xuất trình được Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; Giấy chứng nhận đăng ký địa điểm kinh doanh; Giấy chứng nhận ISO về ATTP và kinh doanh đúng địa điểm.
Tại thời điểm kiểm tra, Công ty CP Sandycook Việt Nam hiện đang kinh doanh các mặt hàng, gồm: 80 gói dồi sụn Videli 500g; 50 gói xúc xích OHO 500g; 200 túi nem lụi bọc sả nướng sẵn loại 1,25kg; 150 túi nem lụi nướng sẵn vị sả loại 1kg; 250 túi nem lụi nướng sẵn loại 1kg; 120 túi nem phên Nha Trang loại ngon; 100 túi Nem phên Nha Trang loại đặc biệt; 150 túi nem phên Nha Trang loại hảo hạng, loại 80gr. Đối chiếu hàng hóa, chứng từ, tài liệu xuất trình, Đoàn kiểm tra thấy phù hợp về số lượng và chủng loại.
Qua kiểm tra, Đoàn liên ngành phát hiện cơ sở kinh doanh 30kg mỡ lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, tổng giá trị hàng hóa vi phạm là 2,4 triệu đồng. Đồng thời, cơ sở công bố không đầy đủ trên website thương mại điện tử thông tin về chủ sở hữu; không công bố trên website thương mại điện tử về số giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh đối với hàng hóa, dịch vụ phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh.
Theo đó, đoàn đã tạm giữ toàn bộ hàng hóa vi phạm, để xử lý theo quy định. Đồng thời, yêu cầu cơ sở khắc phục ngay các tồn tại nêu trên; giao Ban Chỉ đạo ATTP phường Cổ Nhuế 2 giám sát hậu kiểm, báo cáo Đoàn liên ngành quận.
Qua kiểm tra bếp ăn tập thể Trường THPT Nguyễn Huệ, Đoàn liên ngành cũng chỉ ra một số vấn đề tồn tại như, diện tích bếp nhỏ, nền nhà ẩm ướt, trơn trượt; lưu mẫu thức ăn (lượng mẫu thức ăn) chưa đủ; vẫn sử dụng khay nhựa đựng dụng cụ; sử dụng quá nhiều mì chính trong khẩu phần ăn của học sinh (1,5kg mì chính/ngày).
Theo đó, đoàn liên ngành đề nghị nhà trường cần nâng cấp sàn bếp, tổng vệ sinh sạch sẽ khu bếp sau khi nấu ăn, tránh trơn trượt; có lưới chống côn trùng; thay khay nhựa đựng dụng cụ bằng khay inox; lưu mẫu thức ăn đầy đủ.
Tuấn Ngọc (t/h)
