Hà Tĩnh: Bắt quả tang cơ sở chế biến gần 3 tạ mỡ “bẩn”

Theo đó, vào khoảng 8h45 ngày 6/1, Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ Công an TP. Hà Tĩnh phát hiện một cơ sở kinh doanh đang có hành vi sản xuất, chế biến mỡ thành phẩm.

Tại đây, Công an phát hiện 18 bao tải dựng mỡ thành phẩm, tổng trọng lượng là 280 kg. Các bao tải đựng mỡ thành phẩm không được bảo quản đúng quy trình, không có các biện pháp phòng tránh côn trùng và động vật gây hại, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được bất cứ hóa đơn, giấy tờ nào liên quan đến nguồn gốc số mỡ trên.

Chủ cơ sở kinh doanh được xác định là ông Mai Sỹ Hoạt (SN 1954), trú tại xóm Hồng Hà, xã Thạch Trung, TP. Hà Tĩnh. Ông Hoạt khai nhận toàn bộ số mỡ trên đều là mỡ bò tươi được mua từ lò mổ phường Văn Yên (TP. Hà Tĩnh) với giá khoảng 2.000 đồng/kg.

Sau khi chế biến, đun nấu lại sẽ cho ra mỡ thành phẩm, sau đó bán lại cho các thương lái ở Nghệ An, Hà Nội... với giá dao động từ 4.000 - 4.500 đồng/kg.

Vụ việc đang Công an TP. Hà Tĩnh hoàn tất hồ, xử lý theo quy định.

Lê Quyết