Theo thông báo số 884/TB-PTNTQLCL của Chi cục PTNT&QLCL, thực hiện chức năng, nhiệm vụ được giao, từ ngày 23-24/12/2025, đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra, kiểm soát dư lượng các chất độc hại trong động vật, sản phẩm động vật thuỷ sản, nhuyễn thể hai mảnh vỏ năm 2025 đã tiến hành lấy 7 mẫu cá cháo để test nhanh kiểm tra dư lượng Formol - một loại hóa chất bị cấm sử dụng trong bảo quản, chế biến thực phẩm do gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.

Hà Tĩnh phát hiện 5/7 mẫu cá cháo có dư lượng Formol
Hà Tĩnh phát hiện 5/7 mẫu cá cháo có dư lượng Formol

Căn cứ kết quả test nhanh, có 5/7 mẫu cá cháo phát hiện có dư lượng Formol. 5 mẫu cá cháo không đảm bảo được phát hiện tại các hộ kinh doanh: bà Trần Thị Mai (thường trú tại thôn Phú Nghĩa, xã Lộc Hà), bà Nguyễn Thị Tuyết (thường trú xóm Hạ, phường Trần Phú), bà Nguyễn Thị Huấn (thường trú thôn Bắc Lạc, xã Thạch Lạc), kinh doanh tại chợ Vườn Ươm, phường Thành Sen; ông Phùng Văn Anh (thôn Xuân Phượng, xã Lộc Hà) kinh doanh tại Cảng cá Thạch Kim, xã Lộc Hà; bà Nguyễn Thị Lâm (thôn 1, xã Cẩm Trung) kinh doanh tại chợ Đón, xã Thiên Cầm.

Nguồn gốc các lô hàng chủ yếu đến từ một số cá nhân thu mua, kinh doanh thủy sản tại các địa phương trong và ngoài tỉnh. Qua đó cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong khâu thu gom, bảo quản và tiêu thụ thủy sản vẫn còn tiềm ẩn phức tạp.

Trước thực trạng trên, Chi cục PTNT&QLCL đã có văn bản đề nghị UBND các xã, phường tăng cường công tác tuyên truyền, thông tin rộng rãi đến người dân về tác hại của việc sử dụng hóa chất cấm trong thực phẩm; đồng thời phổ biến quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Các địa phương được yêu cầu phối hợp chặt chẽ với lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động thu mua, kinh doanh thủy sản, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Đối với các địa bàn có mẫu vi phạm, UBND các xã, phường như Cẩm Trung, Thiên Cầm, Thạch Lạc, Lộc Hà, Trần Phú, Thành Sen được yêu cầu tổ chức kiểm tra toàn diện các cơ sở kinh doanh thủy sản, kiên quyết đình chỉ, xử phạt nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm, đồng thời theo dõi, giám sát chặt chẽ việc khắc phục của các cơ sở vi phạm.

Bên cạnh đó, Ban Quản lý các chợ và cảng cá được yêu cầu xây dựng, thực hiện nghiêm quy chế quản lý an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra nguồn gốc, chất lượng thủy sản đưa vào kinh doanh; phối hợp với cơ quan chức năng xử lý dứt điểm các hành vi vi phạm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giữ vững uy tín của sản phẩm thủy sản địa phương.

Khánh Trình