Theo đó, nhằm chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho học sinh, Đội Quản lý thị trường số 4 đã phối hợp cùng Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm xã Sì Lở Lầu tổ chức đợt kiểm tra trực tiếp. Hoạt động này được triển khai trọng điểm tại hai cơ sở giáo dục bao gồm: Trường Phổ thông dân tộc bán trú Trung học cơ sở Vàng Ma Chải và Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Vàng Ma Chải.
Quá trình làm việc, đoàn công tác đã tiến hành rà soát kỹ lưỡng việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của nhà trường. Nội dung kiểm tra tập trung đánh giá chi tiết nguồn gốc, xuất xứ của các loại nguyên liệu đầu vào; điều kiện vệ sinh chung tại cơ sở; tính an toàn của trang thiết bị, dụng cụ nấu nướng; cũng như mức độ tuân thủ quy trình bảo quản và lưu mẫu thức ăn hàng ngày theo quy định.
Không chỉ dừng lại ở việc giám sát, đoàn kiểm tra liên ngành còn đặc biệt chú trọng việc lồng ghép công tác tuyên truyền và hướng dẫn trực tiếp. Lực lượng chức năng đã làm việc với ban giám hiệu và nhân viên nhà trường nhằm nâng cao ý thức, trách nhiệm của người đứng đầu cũng như những người trực tiếp tham gia vào khâu chế biến thực phẩm.
Mục tiêu của hoạt động này là xây dựng ý thức tự giác chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, chấm dứt tư tưởng làm việc đối phó khi có đoàn kiểm tra. Đồng thời, thông qua công tác tuyên truyền, cơ quan chức năng cũng mong muốn cảnh báo tới phụ huynh và học sinh về những tác hại nghiêm trọng đối với sức khoẻ nếu sử dụng đồ ăn, thức uống trôi nổi, không rõ nguồn gốc.
Đại diện Đội Quản lý thị trường số 4 cho biết, trong thời gian tới, đơn vị sẽ tiếp tục duy trì sự phối hợp chặt chẽ với chính quyền và các lực lượng chức năng xã Sì Lở Lầu. Công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường sẽ được đẩy mạnh hơn nữa nhằm xử lý nghiêm minh mọi hành vi vi phạm.
Đặc biệt, lực lượng chức năng sẽ nhắm vào việc rà soát các cơ sở kinh doanh xung quanh khu vực trường học, kiên quyết triệt tiêu tình trạng buôn bán hàng giả, hàng kém chất lượng và thực phẩm không bảo đảm an toàn. Cùng với đó, công tác giáo dục, trang bị kỹ năng nhận biết thực phẩm bẩn cho học sinh và người tiêu dùng trên địa bàn sẽ được mở rộng, qua đó góp phần tạo dựng một môi trường phát triển an toàn, lành mạnh cho thế hệ trẻ.
Thành Nam
