Học kỹ thuật, chủ động làm nghề
Sáng 28/9, UBND xã La Dạ tổ chức khai giảng lớp học trồng nấm khóa I năm 2026 cho người dân có nhu cầu học nghề, và áp dụng mô hình sản xuất tại hộ gia đình.
Tham dự lễ khai giảng có ông Nguyễn Anh Toàn, Phó Chủ tịch UBND xã La Dạ; ông Nguyễn Thanh Hải, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội; cán bộ phụ trách nông nghiệp; bà Nguyễn Thị Hoàng Nguyên, Phó giám đốc Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên Bắc Bình, giảng viên hướng dẫn cùng các học viên.
Lớp học có 23 học viên, thời gian đào tạo 45 ngày, với kinh phí được UBND xã hỗ trợ.
Theo UBND xã La Dạ, việc tổ chức lớp học nhằm giúp người dân nâng cao kiến thức, kỹ năng sản xuất, đồng thời tiếp cận một mô hình kinh tế phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương.
Trong quá trình học, bà con được cung cấp những kiến thức cơ bản về nấm ăn, nấm dược liệu và tìm hiểu một số mô hình nuôi trồng nấm. Nội dung đào tạo đi từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, xử lý giá thể, kỹ thuật cấy giống đến chăm sóc, thu hoạch.
Học viên còn được hướng dẫn nhận diện túi phôi, xử lý phôi để nấm ra quả thể và sử dụng các thiết bị phục vụ nuôi trồng nấm. Bên cạnh đó là những kiến thức về phân lập, tạo giống gốc, sản xuất giống nấm cấp 1, 2, 3, sản xuất bịch phôi, chăm sóc và thu hoạch.
Mục tiêu của khóa học là giúp học viên nắm được quy trình kỹ thuật cơ bản, từng bước có khả năng tự thiết lập quy trình trồng một số loại nấm ăn và nấm dược liệu phù hợp với điều kiện sản xuất của gia đình.
Trồng nấm để mở thêm sinh kế
Phát biểu tại lễ khai giảng, ông Nguyễn Anh Toàn cho biết, đào tạo nghề, giải quyết việc làm là một trong những chính sách được quan tâm nhằm giúp người dân có thêm kỹ năng nghề, tạo thu nhập và ổn định cuộc sống.
Qua tìm hiểu điều kiện thực tế, xã La Dạ nhận thấy nghề trồng nấm có những lợi thế phù hợp với địa phương như vốn đầu tư ban đầu không quá lớn, không đòi hỏi diện tích sản xuất rộng, có thể tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có và thời gian thu hoạch tương đối nhanh. 
Đây cũng là mô hình có thể triển khai tại hộ gia đình, tạo việc làm tại chỗ cho người dân. Với quy mô phù hợp, người dân có thể chủ động bố trí không gian sản xuất, từng bước thử nghiệm trước khi mở rộng.
Trồng nấm còn có khả năng tận dụng một số phụ phẩm nông nghiệp làm nguyên liệu. Việc tận dụng nguồn nguyên liệu này không chỉ giảm lãng phí mà còn góp phần hạn chế tình trạng đốt rơm rạ, tạo thêm giá trị từ phụ phẩm trong sản xuất nông nghiệp.
Bên cạnh đó, nấm là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong khi nuôi trồng nấm có thể thực hiện trên diện tích tương đối nhỏ so với nhiều loại cây trồng khác. Vì vậy, mô hình này có thể mở thêm lựa chọn sinh kế cho người dân nông thôn, nhất là những hộ muốn đa dạng hóa hoạt động sản xuất.
Từ lớp học đến mô hình tại hộ gia đình
Điều xã La Dạ hướng đến không chỉ là giúp người dân hoàn thành một khóa học nghề, mà quan trọng hơn là đưa kiến thức kỹ thuật vào sản xuất thực tế.
Thông qua lớp học, bà con được tiếp cận đầy đủ hơn với quy trình trồng nấm, từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm thu hoạch. Đây là cơ sở để người dân chủ động lựa chọn loại nấm, quy mô sản xuất và cách tổ chức phù hợp với điều kiện của từng hộ.
Khi có kỹ thuật, người dân cũng có thêm cơ sở để tính toán chi phí, chủ động chăm sóc và hạn chế những rủi ro thường gặp trong quá trình nuôi trồng. Nếu mô hình cho hiệu quả phù hợp, các hộ có thể tiếp tục đầu tư, mở rộng quy mô và liên kết trong sản xuất, tiêu thụ.
Qua đó, lớp học được kỳ vọng góp phần đa dạng hóa các mô hình sản xuất nông nghiệp, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn trên địa bàn xã La Dạ.
Thời gian tới, xã La Dạ tiếp tục quan tâm tổ chức các lớp tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật, tạo điều kiện để người dân học hỏi và áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất. Từ những kiến thức được trang bị, địa phương hướng đến xây dựng thêm các mô hình kinh tế phù hợp, từng bước nâng cao hiệu quả và tính bền vững trong sản xuất của người dân.
Hoàng Phương
