Chiều 17/3, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương và Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng đã ký kết Quy chế phối hợp trong sản xuất, chế biến, phát triển thị trường và xây dựng chỉ dẫn địa lý cho các sản phẩm nông sản của tỉnh. Sự kiện được xem là bước đi quan trọng nhằm tạo động lực mới cho ngành nông nghiệp địa phương phát triển theo hướng hiện đại, bền vững và hội nhập sâu với thị trường trong nước và quốc tế.
Với lợi thế khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng đặc trưng cùng kinh nghiệm sản xuất lâu năm, Lâm Đồng sở hữu nhiều sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng như rau, hoa, cà phê, trà, trái cây ôn đới… Tuy nhiên, để các sản phẩm này có thể vươn xa và khẳng định giá trị trên thị trường toàn cầu, việc xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc và bảo hộ chỉ dẫn địa lý trở thành yếu tố then chốt.
Theo quy chế vừa ký kết, ba sở sẽ phối hợp chặt chẽ trên bốn trụ cột quan trọng: tổ chức sản xuất, chế biến – bảo quản, phát triển thị trường và xây dựng – quản lý chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu. Mục tiêu hướng đến là hình thành chuỗi giá trị nông sản khép kín, từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn của người tiêu dùng.
Trong đó, Lâm Đồng sẽ tập trung phát triển các vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn quốc tế như GAP, hữu cơ, Halal, đồng thời quản lý chặt chẽ mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu. Đây được xem là “tấm hộ chiếu” quan trọng giúp nông sản địa phương đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của các thị trường lớn.
Ở khâu chế biến, tỉnh khuyến khích doanh nghiệp đầu tư chế biến sâu, ứng dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch như công nghệ lạnh, công nghệ sinh học nhằm giảm tổn thất và nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản. Thay vì chỉ tiêu thụ dưới dạng thô, nhiều sản phẩm sẽ được chế biến thành các dòng sản phẩm cao cấp, có giá trị kinh tế cao và thời gian bảo quản dài hơn.
Song song đó, hoạt động xúc tiến thương mại, thương mại điện tử và kết nối cung cầu cũng được đẩy mạnh. Lâm Đồng hướng tới việc đưa nông sản địa phương tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng hiện đại, từ hệ thống siêu thị trong nước đến các thị trường xuất khẩu tiềm năng.
Một điểm nhấn đáng chú ý là việc ứng dụng công nghệ số trong quản lý và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Các giải pháp như mã số mã vạch, hệ thống truy xuất điện tử hay blockchain sẽ giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm chứng thông tin về nguồn gốc, quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Theo lãnh đạo ngành nông nghiệp tỉnh, trong bối cảnh chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu liên tục biến động và yêu cầu thị trường ngày càng cao, nông nghiệp Lâm Đồng cần chuyển mạnh từ tư duy “sản xuất nông nghiệp” sang “kinh tế nông nghiệp”. Điều này đồng nghĩa với việc lấy thị trường làm trung tâm, nâng cao giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu bền vững cho từng sản phẩm.
Lãnh đạo UBND tỉnh cũng nhấn mạnh, việc liên kết giữa các ngành sẽ giúp khắc phục tình trạng sản xuất còn phân tán, thiếu đồng bộ trong chuỗi giá trị. Khi sản xuất, chế biến, khoa học công nghệ và thị trường được kết nối chặt chẽ, nông sản Lâm Đồng sẽ có nhiều cơ hội nâng cao sức cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Trong thời gian tới, tỉnh tiếp tục chú trọng xây dựng các vùng chuyên canh quy mô lớn, phát triển hệ thống thương mại và quảng bá sản phẩm mang thương hiệu địa phương. Đồng thời tăng cường hỗ trợ hợp tác xã, doanh nghiệp vừa và nhỏ tham gia vào chuỗi giá trị, từ xây dựng thương hiệu đến phát triển thị trường.
Với định hướng phát triển bài bản và sự đồng hành của các ngành, nông sản Lâm Đồng không chỉ dừng lại ở vai trò sản phẩm nông nghiệp, mà đang từng bước trở thành những thương hiệu giá trị cao, mang bản sắc vùng miền và có sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Hoàng Phương (t/h)
