Cục ATVSTP (Bộ Y tế) quyết định thành lập 3 đoàn kiểm tra, giám sát về ATTP Tết Trung thu 2013 tại 9 tỉnh, thành phố là Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Cần Thơ, Đà Nẵng, Quảng Nam, Thừa Thiên Huế.

Trọng tâm công tác trong đợt kiểm tra hướng vào việc triển khai kế hoạch của các quận, huyện, xã, phường trên địa bàn Hà Nội. Đồng thời, kiểm tra thực tế một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đã được cấp phép, đặc biệt là bánh trung thu.

Các đoàn liên ngành sẽ tập trung kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm. Kiểm tra điều kiện vệ sinh trong các cơ sở sản xuất, chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào để chế biến bánh trung thu như lạp xường, xúc xích, dăm bông, mỡ lợn, các chất phụ gia như phẩm màu, hương liệu.

Thời gian kiểm tra, giám sát tại cơ sở bắt đầu từ ngày 26/8/2013 - 25/9/2013.

H.Nguyễn