# an toàn thực phẩm
Liên tiếp thu giữ lượng lớn thực phẩm nhập lậu và nấm mốc tại tuyến biên giới phía Bắc
Lực lượng hải quan tại các khu vực cửa khẩu trọng điểm phía Bắc vừa liên tiếp phát hiện và thu giữ hàng loạt lô thực phẩm không rõ nguồn gốc nhập lậu vào Việt Nam. Đáng chú ý, nhiều sản phẩm đã xuất hiện tình trạng nấm mốc, chưa qua kiểm dịch, tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh và đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm
Đội Quản lý thị trường số 16, Chi cục Quản lý thị trườngHà Nội vừa đồng loạt ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Qua kiểm tra cho thấy, tình trạng kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, hàng nhập lậu và vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Chuyển mạnh tư duy quản lý, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm
Để giải quyết vấn đề nêu trên mang tính dài hạn, chiến lược và xuyên suốt, Bộ Y tế, các bộ, ngành liên quan cần chuyển mạnh tư duy quản lý an toàn thực phẩm từ “kiểm soát từng khâu riêng lẻ” sang “quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm”.
Ngành y tế Hà Nội siết chặt công tác ứng trực phục vụ kỳ nghỉ lễ kéo dài
Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dân trong kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành công văn hỏa tốc yêu cầu toàn hệ thống y tế Thủ đô duy trì trạng thái sẵn sàng cao nhất. Các biện pháp được triển khai toàn diện từ khâu cấp cứu, điều trị đến phòng chống dịch bệnh và an toàn thực phẩm.
Đội Quản lý thị trường số 3 Lạng Sơn siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm
Thực hiện chỉ đạo của cấp trên, Đội Quản lý thị trường số 3, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn đã chủ động xây dựng kế hoạch, tổ chức triển khai nghiêm túc, đồng bộ công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường về an toàn thực phẩm trên địa bàn được phân công quản lý.
Đề xuất tăng mạnh mức xử phạt đối với các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm
Bộ Tư pháp vừa công bố hồ sơ thẩm định dự thảo Nghị định quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đáng chú ý, cơ quan soạn thảo đề xuất tăng mức phạt tiền lên gấp 1,5 đến 2 lần đối với hàng loạt hành vi vi phạm, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Thái Nguyên: Liên tiếp triệt phá hai vụ vận chuyển, kinh doanh thực phẩm bẩn trong cùng một ngày
Chỉ trong ngày 21/4/2026, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Thái Nguyên liên tiếp phát hiện và xử lý hai vụ việc vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hàng trăm kilôgam nội tạng bốc mùi hôi thối cùng lượng lớn hàng hóa không rõ nguồn gốc đã bị thu giữ và buộc tiêu hủy.
Gia Lai: Thành lập 3 đoàn liên ngành, đồng loạt kiểm tra an toàn thực phẩm toàn tỉnh
Sở Y tế tỉnh Gia Lai vừa ban hành kế hoạch thanh tra đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Hoạt động này nhằm siết chặt kỷ cương, kịp thời phát hiện và xử lý các nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026.
Hà Nội tăng kiểm tra an toàn thực phẩm, nhiều hàng quán bị xử phạt
Nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống tại Hà Nội, từ chuỗi nhà hàng quen thuộc đến quán nhỏ lẻ, vừa bị xử phạt do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Động thái này diễn ra trong bối cảnh nhu cầu ăn uống ngoài gia đình tăng mạnh, kéo theo yêu cầu cao hơn về chất lượng dịch vụ và vệ sinh thực phẩm.
Phú Thọ: Liên tiếp phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm về an toàn thực phẩm
Triển khai kế hoạch cao điểm “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Phú Thọ đã kiểm tra, phát hiện và xử lý 15 vụ việc vi phạm, tổng số tiền xử phạt hành chính 76 triệu đồng, trị giá hàng hóa vi phạm hơn 59 triệu đồng.
Lâm Đồng: Kiểm tra đột xuất, yêu cầu tạm ngừng hoạt động một cơ sở kinh doanh ăn uống
Sáng 29/4, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Lâm Đồng do ông Nguyễn Quang Nhật – Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường Phú Thủy.
Đội QLTT số 8 tỉnh Tuyên Quang siết chặt quản lý trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm
Nhằm bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng và ổn định thị trường, Đội Quản lý thị trường số 8 tỉnh Tuyên Quang đã đồng loạt ra quân triển khai các biện pháp nghiệp vụ, kịp thời phát hiện và xử lý nhiều cơ sở kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc trong đợt cao điểm năm 2026.
Lạng Sơn: Đẩy mạnh kiểm soát an toàn thực phẩm, ứng dụng test nhanh tại hiện trường
Hưởng ứng "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026, Đội Quản lý thị trường số 1 tỉnh Lạng Sơn đã quyết liệt ra quân kiểm soát thị trường. Đặc biệt, việc đưa các bộ test nhanh vào sử dụng trực tiếp tại hiện trường đã mang lại hiệu quả rõ rệt, giúp lực lượng chức năng kịp thời phát hiện và xử lý nhiều cơ sở vi phạm ngay trong những ngày cuối tháng 4.
Lai Châu: Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học vùng cao
Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 4 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lai Châu) vừa phối hợp cùng các lực lượng chức năng địa phương tiến hành rà soát, kiểm tra nhằm bảo đảm tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm tại hệ thống bếp ăn tập thể của các trường học trên địa bàn xã Sì Lở Lầu.
Canh cua đồng: Món ngon giải nhiệt và những lưu ý quan trọng để bảo vệ sức khỏe
Canh cua đồng từ lâu đã trở thành món ăn thanh mát, quen thuộc và đặc biệt được yêu thích trong mâm cơm của các gia đình Việt mỗi dịp hè về. Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao món ăn này nhờ hàm lượng dồi dào protein, canxi, phốt pho cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, đằng sau vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao, cua đồng cũng tiềm ẩn không ít rủi ro đối với sức khỏe nếu chúng ta lựa chọn, chế biến và sử dụng sai cách.
Quảng Ninh: Siết chặt QLTT, đảm bảo an toàn thực phẩm và bình ổn giá cả dịp nghỉ lễ
Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, Quảng Ninh đón lượng lớn du khách đến tham quan, nghỉ dưỡng tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn. Trước nhu cầu dịch vụ tăng cao, các lực lượng chức năng của tỉnh đã chủ động tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ổn định giá cả và ngăn chặn các hành vi gian lận thương mại. Những nỗ lực này góp phần giữ vững môi trường du lịch an toàn, văn minh, tạo sự yên tâm cho du khách trong suốt kỳ nghỉ lễ.
Thanh Hóa: Xử phạt hơn 62 triệu đồng cơ sở sản xuất giò lợn sử dụng hàn the
Ngày 3/5, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, lực lượng chức năng đã ra quyết định xử phạt một cơ sở sản xuất, kinh doanh giò lợn trên địa bàn do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, với tổng số tiền 62,5 triệu đồng.
Bữa ăn học đường và khoảng cách giữa quy định với thực thi
Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn nhiễm bệnh vào các bếp ăn trường học tại Hà Nội cuối tháng 3/2026 đã phơi bày một thực trạng tàn khốc: sự đứt gãy nghiêm trọng giữa hệ thống quy định pháp luật và thực tế thực thi. Dù hành lang pháp lý về an toàn thực phẩm đã đầy đủ, nhưng khi lợi nhuận che lấp trách nhiệm và quy trình kiểm soát bị vô hiệu hóa bởi sự tha hóa cá nhân, sức khỏe của hàng triệu học sinh bỗng trở thành "con bài" trong tay những kẻ trục lợi
Hà Nội: Xã Bát Tràng tăng cường công tác kiểm soát nguồn gốc thực phẩm
Để kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng, thời gian qua xã Bát Tràng, Hà Nội đã triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm tra, giám sát đối với hoạt động giết mổ động vật trên địa bàn.
Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại khu vực phố cổ
Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các địa bàn trọng điểm thu hút đông đảo du khách, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội đã tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường, tập trung vào khu vực phố cổ và các tuyến phố du lịch.
