Theo đó, Đoàn kiểm tra sẽ kiểm tra vệ sinh thu y (VSTY) quy định đối với cơ sở về địa điểm, cơ sở vật chất, nhà xưởng, trang thiết bị, dụng cụ; nguyên liệu đầu vào để sản xuất kinh doanh; con người tham gia sản xuất, kinh doanh và quản lý chất lượng; chương trình quản lý VSTY đang áp dụng, quản lý và xử lý chất thải.
Kiểm tra VSTY đối với phương tiện vận chuyển động vật về an toàn kỹ thuật để bảo vệ động vật, bảo đảm không để thoát nước thải và chất thải ra môi trường trong quá trình vận chuyển; trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện vận chuyển, mật độ động vật vận chuyển phải đáp ứng các quy định kỹ thuật.
Đối với động vật vận chuyển phải rõ nguồn gốc xuất xứ và an toàn dịch bệnh với các bệnh truyền nhiễm quy định. VSTY trong hội chợ, triển lãm, thi đấu thể thao, biểu diễn nghệ thuật phải đáp ứng yêu cầu về địa điểm nhốt động vật, động vật có nguồn gốc rõ ràng, không mang mầm bệnh các bệnh truyền nhiễm theo quy định, chịu sự giám sát VSTY của cơ quan quản lý chuyên ngành thú y địa phương.
Về vận chuyển động vật quy định, khi vận chuyển động vật trong địa bàn đối với gia súc, gia cầm phải có chứng từ nguồn gốc xuất xứ, khi xảy ra dịch bệnh phải theo hướng dẫn của cơ quan quản lý thú y hoặc cơ quan có thẩm quyền khi đáp ứng đủ các điều kiện trong công tác phòng chống dịch.
Đối với động vật làm cảnh phải rõ nguồn gốc và không mang mầm bệnh quy định, được nhốt trong lồng, thùng, túi đựng, phải giữ vệ sinh môi trường, bảo đảm an toàn cho người xung quanh, chó mèo nếu không được nhốt trong lồng phải được xích giữ, đeo rọ mõm và có người dắt.
Đối với động vật hoang dã phải có giấy kiểm dịch, hồ sơ hợp pháp về quản lý lâm sản và thủy sản. Khi vận chuyển động vật ra ngoài tỉnh, vận chuyển động vật từ tỉnh khác vào phải có giấy kiểm dịch động vật nơi xuất phát, thực hiện việc kiểm dịch động vật tại các Trạm kiểm dịch trên tuyến đường đi. Phương tiện vận chuyển phải đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y đối với phương tiện vận chuyển động vật.
Ngoài ra, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nghệ An cũng đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân hoạt động kinh doanh buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc thực hiện các biện pháp bảo đảm VSTY, an toàn thực phẩm (ATTP); tham gia và sử dụng phần mềm truy xuất thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng trong việc sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc, bảo đảm ATTP.
Với mục tiêu “Hãy để thực phẩm khi đến bàn ăn của người tiêu dùng là thực phẩm sạch”. Qua đó, vận động nhân dân nêu cao tinh thần, ý thức tự giác phát hiện và khai báo kịp thời những trường hợp kinh doanh động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm điều kiện VSTY, chưa được kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, không rõ nguồn gốc.
Đồng thời, Chi cục Chăn nuôi và Thú y cũng chủ trì, phối hợp với UBND các huyện, thành, thị kiểm tra việc kinh doanh, buôn bán động vật, sản phẩm tại các chợ, xử lý dứt điểm tình trạng giết mổ động vật trái phép và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Qua đó, nhằm kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm, triệt để đối với các trường hợp các tổ chức, cá nhân hoạt động kinh doanh buôn bán, giết mổ, sơ chế,… không đảm bảo VSTY, ATTP trên địa bàn.
Quyết Linh
