Theo truyền thông Trung Quốc, đây là lần đầu tiên nước này nhập khẩu tổ yến thô từ Việt Nam, đánh dấu bước mở rộng nguồn cung ngoài Malaysia, thị trường trước đây gần như giữ vai trò chủ đạo. Động thái này được đánh giá góp phần đa dạng hóa nguồn nhập khẩu tổ yến, đồng thời mở rộng kênh xuất khẩu nông sản, thực phẩm chất lượng cao từ ASEAN vào thị trường 1,4 tỷ dân.
Tổ yến thô là nguyên liệu mới chỉ qua sơ chế, loại bỏ tạp chất thô như đất, phân. Để trở thành sản phẩm có thể sử dụng, tổ yến phải trải qua các công đoạn chế biến sâu như nhặt lông, làm sạch, khử trùng. Trước đây, phần lớn doanh nghiệp Trung Quốc nhập khẩu tổ yến đã qua chế biến. Theo ước tính, việc tự chủ khâu tinh chế từ nguyên liệu thô có thể giúp gia tăng khoảng 20% giá trị sản phẩm.
Hạ Môn hiện là trung tâm nhập khẩu và chế biến tổ yến thô lớn nhất Trung Quốc. Sàn giao dịch yến sào Hạ Môn đã thu hút gần 100 doanh nghiệp, hình thành chuỗi công nghiệp khép kín từ nhập khẩu nguyên liệu, kiểm định, chế biến đến lưu thông thị trường. Theo thống kê của Hải quan Hạ Môn, hơn một nửa lượng tổ yến thô nhập khẩu vào Trung Quốc đi qua cảng này; tổng khối lượng lũy kế kể từ khi sàn giao dịch thành lập đạt hơn 130 tấn.
Đại diện Ban Quản lý Khu Thương mại tự do Hạ Môn cho biết, trước đây nguồn cung tổ yến thô chủ yếu phụ thuộc vào Malaysia. Tuy nhiên, cùng với sự gia tăng nhu cầu đối với các sản phẩm như cháo yến sào, tổ yến hầm tươi và các dòng sản phẩm tươi, cao cấp, thị trường đang đòi hỏi nguồn nguyên liệu đa dạng và ổn định hơn.
Nhờ lợi thế về khí hậu và chi phí sản xuất, tổ yến Việt Nam được đánh giá có mức giá cạnh tranh so với nhiều vùng sản xuất khác. Tháng 4/2025, Trung Quốc đã chính thức cho phép nhập khẩu tổ yến thô của Việt Nam khi đáp ứng các yêu cầu kiểm dịch và tiêu chuẩn liên quan.
Việc lô hàng đầu tiên được thông quan qua Hạ Môn không chỉ mang ý nghĩa thương mại, mà còn mở ra khả năng mở rộng thị phần cho sản phẩm yến sào Việt Nam trong chuỗi cung ứng giá trị gia tăng tại thị trường Trung Quốc.
Hậu Thạch (t/h)
