Vitamin D và "đồng hồ sinh học" của tế bào
Theo một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition, nhóm giáo sư tại Trường Y Harvard đã theo dõi gần 1.000 người trên 50 tuổi. Sau 4 năm, những người bổ sung 2.000 IU vitamin D mỗi ngày có mức độ rút ngắn telomere ít hơn một nửa so với nhóm dùng giả dược.
Telomere được ví như "đồng hồ sinh học" của tế bào, có chức năng bảo vệ nhiễm sắc thể và quyết định tuổi thọ của tế bào. Khi telomere ngắn lại, nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lão hóa tăng cao. Phát hiện này cho thấy vitamin D có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào và làm chậm quá trình lão hóa.
Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng ghi nhận nhóm dùng vitamin D ít mắc bệnh tự miễn và có chỉ số viêm thấp hơn. Giáo sư JoAnn Manson nhấn mạnh, vitamin D giúp giảm viêm nhiễm - nguyên nhân chính thúc đẩy sự rút ngắn telomere và nhiều bệnh mạn tính ở người cao tuổi.
Bổ sung vitamin D đúng cách
Các chuyên gia khuyên rằng có nhiều cách để bổ sung vitamin D một cách an toàn và hiệu quả:
Ánh nắng mặt trời: Đây là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên và hiệu quả nhất. Chỉ cần đi bộ ngoài trời khoảng 10-15 phút khi có nắng vài lần mỗi tuần là đủ để cơ thể tự tổng hợp vitamin D.
Chế độ ăn uống: Bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin D như cá béo (cá hồi, cá thu), nấm và các loại sữa tăng cường.
Thực phẩm chức năng: Dù nghiên cứu cho thấy liều 2.000 IU mỗi ngày là an toàn, mọi người nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh tác dụng phụ. Việc dùng liều quá cao (trên 10.000 IU/ngày) có thể gây hại như sỏi thận hoặc làm xương yếu đi.
Giáo sư Manson cũng lưu ý rằng việc dùng viên bổ sung không thể thay thế cho một chế độ ăn cân bằng và lối sống lành mạnh. Chính những thói quen tốt mới mang lại lợi ích bền vững cho sức khỏe.
Tâm An (t/h)
