UBND tỉnh Cà Mau vừa xây dựng kế hoạch phát triển thương hiệu “Hương rừng U Minh” gắn với thực hiện thí điểm sản phẩm du lịch “Đêm U Minh huyền thoại”. Mục tiêu là khai thác hiệu quả hệ sinh thái rừng tràm U Minh Hạ cùng các giá trị văn hóa, nghề truyền thống và sản vật địa phương để tạo sản phẩm du lịch có dấu ấn riêng, nâng sức cạnh tranh cho du lịch Cà Mau.
Định hướng của tỉnh không đặt trọng tâm vào đầu tư dàn trải các công trình mới mà ưu tiên khai thác chiều sâu các giá trị sinh thái, lịch sử, văn hóa và con người. Cà Mau xác định văn hóa là nguồn tài nguyên cốt lõi, cộng đồng dân cư trực tiếp tham gia và thụ hưởng, doanh nghiệp thúc đẩy phát triển, còn Nhà nước giữ vai trò định hướng, kiến tạo môi trường thuận lợi.
Mục tiêu dài hạn là đưa “Hương rừng U Minh” trở thành một thương hiệu du lịch đặc trưng của Cà Mau, đồng thời từng bước xây dựng khu vực U Minh thành điểm đến nổi bật về du lịch sinh thái, trải nghiệm và văn hóa tại Đồng bằng sông Cửu Long.
Đưa du khách vào “không gian sống” của rừng U Minh
Một trong những trọng tâm của kế hoạch là chuyển từ những điểm tham quan riêng lẻ sang chuỗi trải nghiệm mang tính liên kết.
Tỉnh sẽ khảo sát khu vực U Minh Hạ, gồm các xã Nguyễn Phích, U Minh, Khánh Lâm, Trần Văn Thời, Khánh Hưng, Đá Bạc để lựa chọn khu, điểm du lịch, hộ dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và tổ chức, cá nhân có đủ điều kiện tham gia mô hình du lịch sinh thái, cộng đồng và trải nghiệm “Đêm U Minh huyền thoại”.
Du khách có thể được trải nghiệm nghề gác kèo ong, cùng người dân vào rừng thu hoạch mật, tìm hiểu cách chế biến sản phẩm từ mật ong và nghe những câu chuyện về nghề truyền thống gắn bó lâu đời với rừng U Minh.
Không gian “Đất rừng phương Nam” dự kiến phát triển các “Trạm nghe chuyện U Minh”, tuyến ảnh U Minh Hạ, chương trình “Một ngày làm cư dân U Minh”; trải nghiệm bắt cá đồng bằng những phương thức dân gian, chế biến món ăn bản địa, trồng cây gây rừng và các chương trình giáo dục dành cho học sinh, sinh viên.
Yếu tố văn hóa dân gian cũng được đưa vào trung tâm của sản phẩm. Câu chuyện Bác Ba Phi sẽ được thể hiện bằng nhiều hình thức như sân khấu kể chuyện, podcast, video ngắn, tranh minh họa, mã QR và chương trình tương tác. Đờn ca tài tử Nam Bộ được định hướng biểu diễn vào cuối tuần, dịp lễ và sự kiện, kết hợp tham quan, ẩm thực và trải nghiệm cảnh quan sông nước về đêm.
Riêng không gian “Đêm U Minh huyền thoại” dự kiến tạo ra trải nghiệm khác biệt khi đưa khách tham quan rừng vào ban đêm, nghe chuyện Bác Ba Phi, thưởng thức đờn ca tài tử trên xuồng, quan sát động vật về đêm và khám phá “ẩm thực ký ức U Minh” với cá lóc nướng trui, cá rô kho bầu, mật ong rừng cùng các món ăn từ sản vật địa phương.
Trong quý III/2026, Cà Mau sẽ tập trung hoàn thiện các điều kiện để đưa sản phẩm vào vận hành, từ lựa chọn địa điểm tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ và các điểm liên quan, xây dựng kịch bản trải nghiệm thống nhất, kiện toàn câu lạc bộ kể chuyện Bác Ba Phi đến đào tạo kỹ năng phục vụ, rà soát hạ tầng và xây dựng phương án bảo đảm an ninh, an toàn, bảo vệ môi trường, hệ sinh thái. Các doanh nghiệp lữ hành cũng sẽ được kết nối để xây dựng chương trình tour.
Sang quý IV/2026, sản phẩm dự kiến được khai thác thử nghiệm vào cuối tuần và trong các sự kiện du lịch của tỉnh. Quá trình vận hành sẽ đi kèm khảo sát mức độ hài lòng của du khách, đánh giá hiệu quả và hoàn thiện quy trình phục vụ.
Giai đoạn 2027-2028, mô hình sẽ được xem xét mở rộng tại U Minh Hạ và khu vực phụ cận, đồng thời phát triển phương tiện thân thiện môi trường và tăng các trải nghiệm gắn với sinh kế cộng đồng, văn hóa dân gian. Cà Mau cũng đặt mục tiêu hình thành chuỗi sản phẩm “Đêm U Minh - Ngày Đất Mũi”, kết nối rừng tràm U Minh Hạ với hệ sinh thái rừng ngập mặn Mũi Cà Mau và các điểm du lịch đặc trưng của tỉnh.
Từ phiên chợ cuối tuần đến bản đồ số “Hương rừng U Minh”
Song song sản phẩm du lịch ban đêm, Cà Mau sẽ phát triển Phiên chợ cuối tuần rừng U Minh Hạ, gồm “Chợ ký ức U Minh”, “Đường sách nhỏ U Minh”, không gian ẩm thực “Bếp khói U Minh”, khu giới thiệu sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương, nghề gác kèo ong, nông cụ truyền thống, kể chuyện Bác Ba Phi và đờn ca tài tử.
Điểm riêng của phiên chợ là định hướng sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường như lá chuối, lá tre, lá dừa; mỗi gian hàng và sản vật địa phương được gắn với một câu chuyện văn hóa, qua đó tăng giá trị trải nghiệm thay vì chỉ dừng ở hoạt động mua bán.
Chuyển đổi số cũng được xác định là một phần của chiến lược quảng bá. Trong giai đoạn 2027-2028, tỉnh dự kiến số hóa câu chuyện Bác Ba Phi, tác phẩm “Bên dòng sông Trẹm”, xây dựng điểm check-in điện ảnh, bản đồ số, video trải nghiệm thực tế ảo, podcast chuyện U Minh Hạ và mã QR tại các điểm đến.
Hoạt động xúc tiến thương hiệu “Hương rừng U Minh” được triển khai xuyên suốt giai đoạn 2026-2030, thông qua chuyên trang quảng bá trên Cổng thông tin Du lịch, các chương trình khảo sát sản phẩm, liên kết tour với TP.HCM, Đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh, thành khác; đồng thời tăng quảng bá trên nền tảng số, báo chí và hệ thống doanh nghiệp lữ hành.
Kế hoạch cũng yêu cầu đào tạo nguồn nhân lực du lịch trực tiếp tại các khu, điểm du lịch, cơ sở lưu trú và nhà hàng, tập trung vào kỹ năng phát triển sản phẩm, lễ tân, phục vụ, marketing, xây dựng homestay, hướng dẫn tại điểm và chuyển đổi số. Mỗi năm dự kiến tổ chức ít nhất một lớp đào tạo, bồi dưỡng.
Cà Mau hướng đến đưa tài nguyên rừng tràm, câu chuyện dân gian và đời sống cư dân U Minh trở thành một hệ sinh thái trải nghiệm có khả năng tạo doanh thu và sinh kế cho cộng đồng. Việc đưa “Đêm U Minh huyền thoại” vào thí điểm ngay từ cuối năm 2026 sẽ là bước thử nghiệm quan trọng để đánh giá khả năng biến những giá trị bản địa vốn quen thuộc thành sản phẩm du lịch có bản sắc, đủ sức kéo dài thời gian lưu trú và tạo thêm lý do để du khách quay trở lại vùng đất cực Nam.
L.T
