Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ là sự kiện được TP. Cần Thơ tổ chức hằng năm. Lễ hội nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị bánh dân gian Nam bộ nói riêng; góp phần quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam bộ đến với du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian liên kết, hợp tác, phát triển; nâng cao giá trị gia tăng cho bánh dân gian, từng bước xây dựng bánh dân gian thành thương hiệu quốc gia; Tăng cường liên kết giữa các tỉnh, thành phố trong khu vực và cả nước trong việc xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển các loại ẩm thực, sản phẩm đặc trưng của Nam bộ.
Lễ hội được xem là nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực, bởi quy tụ rất nhiều nghệ nhân từ khắp mọi miền đất nước nhằm giữ gìn, bảo tồn, phát huy và sáng tạo, từng bước tạo cho bánh dân gian một diện mạo và chỗ đứng, hình thành thương hiệu độc đáo, đậm bản sắc dân tộc cho bánh dân gian.
Năm nay, TP. Cần Thơ tổ chức Lễ hội từ ngày 26/4 đến ngày 1/5/2026, tại quảng trường Bình Thủy. Đây làmột trong chuỗi các hoạt động chào mừng Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10/3 âm lịch), Kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2026), Ngày Quốc tế Lao động 1/5 và 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2026). Sự kiện do Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ chủ trì, phối hợp cùng các đơn vị có liên quan tổ chức thực hiện.
Phát biểu khai mạc Lễ hội, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ, Trưởng Ban tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương và Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XIII năm 2026 cho biết: “Lễ hội là sự kiện thường niên được UBND TP. Cần Thơ duy trì tổ chức đến nay đã 13 mùa. Sự kiện đã trở thành điểm đến vui chơi, giải trí, thưởng thức ẩm thực của du khách gần xa. Qua đó, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam bộ nói riêng.
Với quy mô ngày càng mở rộng, nội dung ngày càng phong phú, Lễ hội có sự tham gia của trên 300 gian hàng, quy tụ nhiều nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành phố trên cả nước. Dịp này, ngoài hoạt động mua bán, trưng bày bánh dân gian, Ban Tổ chức còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn, đa dạng như: Trình diễn, hướng dẫn cách làm một số loại bánh dân gian, tái hiện nghề làm bánh truyền thống, chương trình nghệ thuật và biểu diễn thời trang, Hội thi bánh dân gian và nhiều hoạt động trải nghiệm ấn tượng khác,... Đặc biệt, tại Đền thờ Vua Hùng đã diễn ra hoạt động xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”, do 103 nghệ nhân và đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện. Những hoạt động này hứa hẹn sẽ mang đến cho người dân và du khách nhiều trải nghiệm thú vị khi đến với TP. Cần Thơ"
Theo Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ tại Cần Thơ không chỉ lưu giữ hồn quê trong từng chiếc bánh, mà còn lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống, trở thành nhịp cầu kết nối quá khứ với hiện tại và đưa bản sắc miền Tây vươn xa trong lòng du khách; đồng thời, tạo không gian gắn kết giữa các nghệ nhân, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh có dịp gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm; giới thiệu các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của địa phương; nâng cao giá trị các sản phẩm từ gạo, nếp và các loại rau, củ, quả, đặc sản của TP. Cần Thơ đến gần hơn với người tiêu dùng.
Mặc dù hàng năm TP. Cần Thơ đều tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, cứ đến hẹn lại lên nhưng năm nào cũng đông du khách từ mọi miền đất nước đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức đặc sản bánh dân gian Nam bộ.
Huỳnh Biển
