Lợi ích của củ sen đối với sức khỏe
Hỗ trợ tuần hoàn máu
Củ sen có tác dụng tích cực trong việc cải thiện lưu thông máu, giúp oxy và dưỡng chất được vận chuyển hiệu quả đến các cơ quan. Nhờ chứa sắt và đồng – hai vi chất quan trọng cho quá trình tạo máu – củ sen góp phần thúc đẩy sản sinh hồng cầu, hạn chế nguy cơ thiếu máu, từ đó giúp cơ thể duy trì sự dẻo dai và tỉnh táo.
Giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch
Hàm lượng kali trong củ sen khá cao, đóng vai trò điều hòa điện giải và giảm ảnh hưởng của natri trong cơ thể. Kali giúp thành mạch giãn nở linh hoạt hơn, cải thiện lưu thông máu và giảm gánh nặng cho tim. Nhờ vậy, việc bổ sung củ sen thường xuyên có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và giảm nguy cơ các bệnh lý tim mạch.
Tác dụng của củ sen đối với sức khỏe
Cải thiện tiêu hóa, hạn chế táo bón
Củ sen giàu chất xơ tự nhiên, giúp kích thích nhu động ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Nhờ đó, việc ăn củ sen góp phần giảm táo bón, cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất và duy trì đường ruột khỏe mạnh.
Chống oxy hóa, tăng sức đề kháng
Củ sen là nguồn cung vitamin C đáng kể, giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ tế bào trước các tác nhân gây hại. Vitamin C còn tham gia hình thành collagen, duy trì sự bền vững của da, mạch máu và mô liên kết, đồng thời hỗ trợ nâng cao miễn dịch và phòng ngừa một số bệnh mạn tính.
Hỗ trợ bảo vệ tim mạch
Nhờ sự kết hợp của kali, chất xơ và vitamin B6, củ sen giúp điều hòa cholesterol và giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch. Việc bổ sung củ sen hợp lý có thể góp phần giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Giúp kiểm soát cân nặng
Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, củ sen tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn quá mức. Đây là thực phẩm phù hợp trong chế độ ăn lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và phòng ngừa béo phì.
Tác động tích cực đến não bộ và tinh thần
Vitamin B6 có trong củ sen đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động thần kinh, giúp điều hòa cảm xúc, giảm căng thẳng và hỗ trợ duy trì trạng thái tinh thần ổn định.
Hỗ trợ các vấn đề hô hấp
Theo kinh nghiệm dân gian, củ sen có tác dụng làm dịu đường hô hấp, hỗ trợ giảm ho và cải thiện các triệu chứng liên quan đến phổi. Một số món chế biến từ củ sen thường được dùng để hỗ trợ người mắc bệnh hô hấp mạn tính.
Giảm đau dạ dày, hỗ trợ cầm máu
Củ sen được cho là có tác dụng làm dịu niêm mạc tiêu hóa, giảm đau dạ dày và hỗ trợ kiểm soát tình trạng xuất huyết nhẹ trong đường ruột khi sử dụng đúng cách.
Một số lợi ích khác
Ngoài ra, củ sen còn được ghi nhận giúp hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm, góp phần ổn định đường huyết và hỗ trợ điều trị một số rối loạn liên quan đến xuất huyết.
Các chuyên gia lưu ý, để phát huy hiệu quả, củ sen cần được sử dụng phù hợp với thể trạng, kết hợp chế độ dinh dưỡng cân đối và lối sống lành mạnh.
Hà Trần (t/h)
