Cụ thể, theo tính toán của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, số lượng thịt lợn tiêu thụ cả năm nay ước khoảng 4 triệu tấn. Riêng tháng Tết, nhu cầu tăng từ 10 - 15%. Trong khi đó, bão Ragasa và bão số 10 Bualoi đã gây thiệt hại hơn 8.000 tỷ đồng, cuốn trôi hơn 400.000 con gia cầm và 1.638 con gia súc. Tính từ đầu năm đến tháng 10, tổng vật nuôi thiệt hại đã vượt khoảng 1,1 triệu con.
Trong quý III/2025, thị trường thịt trong nước rõ ràng yếu hơn. Bão lũ và dịch tả lợn châu phi khiến nhiều chuồng trại bị hư hỏng, thiệt hại về lứa lợn chuẩn bị cho Tết. Hiện, sản lượng lợn sản xuất trong nông hộ nhỏ lẻ giảm còn 35-40%, sản lượng lợn nuôi trong nông hộ lớn và trang trại đã chiếm tới 60-65%.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng khuyến cáo các doanh nghiệp và hộ nuôi đã xây dựng kế hoạch cung ứng chi tiết. Mục tiêu là không để xảy ra tình trạng thiếu hụt cục bộ, ngay cả khi các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không đủ điều kiện tái đàn hoặc bị thiệt hại bởi dịch bệnh.
Đồng thời, để đảm bảo cân đối nguồn cung, các địa phương không bị ảnh hưởng bởi lũ lụt tập trung phòng dịch bệnh tốt để đảm bảo tổng đàn không bị hao hụt. Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đề nghị các tập đoàn, trang trại quy mô lớn tăng đàn, bổ sung nguồn cung thịt lớn trước và sau Tết.
Nhận định về nguồn cung thực phẩm những tháng cuối năm, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam cho biết: “Nhu cầu dịp Tết thường tăng 10-15%, nhưng các trang trại và doanh nghiệp đã chủ động tái đàn từ sớm. Với gà công nghiệp, chỉ 35-45 ngày là có thể xuất chuồng nên nguồn cung hoàn toàn chủ động được”.
Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam cũng cho hay, bên cạnh nguồn cung trong nước, nguồn thịt nhập khẩu cũng tăng mạnh. Như vậy, thị trường không lo thiếu nguồn cung cho dịp cao điểm Tết…
Tuấn Ngọc
