Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm
Giá cà phê hôm nay 5/9 tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục điều chỉnh giảm, nối dài xu hướng đi xuống sau khi mốc 95.000 đồng/kg bị phá vỡ trong phiên trước.
Theo đó, giá thu mua cà phê tại các vùng sản xuất trọng điểm đồng loạt giảm 500 đồng/kg, xuống còn 93.200 - 94.000 đồng/kg.
Đắk Nông hiện có mức giá cao nhất trong các địa phương được khảo sát, ở 94.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Lắk và Gia Lai cùng giảm xuống 93.700 đồng/kg.
Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất, ở 93.200 đồng/kg.
Như vậy, ngoại trừ Đắk Nông còn giữ mốc 94.000 đồng/kg, các địa phương còn lại đều đã xuống dưới ngưỡng này.
Diễn biến trên cho thấy áp lực giảm đối với thị trường cà phê nội địa chưa có dấu hiệu chấm dứt. Giá trong nước giảm đồng thời với sự suy yếu của cà phê robusta trên sàn London.
Cà phê thế giới đồng loạt giảm
Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục chịu sức ép từ triển vọng nguồn cung tích cực hơn.
Tại London, robusta giao tháng 9/2026 giảm 0,81%, tương đương 27 USD/tấn, xuống 3.298 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 giảm 0,94%, tương đương 32 USD/tấn, còn 3.374 USD/tấn.
Tại New York, arabica giao tháng 9/2026 giảm 1,23%, tương đương 4,05 US cent/pound, xuống 324,35 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 0,92%, tương đương 2,75 US cent/pound, còn 295,35 US cent/pound.
Theo Reuters, arabica đã xuống mức thấp nhất trong khoảng 5 tuần, trong khi robusta chạm đáy 2,5 tháng. Thời tiết thuận lợi hơn và triển vọng nguồn cung được cải thiện đang tác động tiêu cực đến tâm lý thị trường.
Việt Nam xuất khẩu 1,33 triệu tấn cà phê trong 8 tháng
Một trong những yếu tố gây sức ép đáng kể lên giá robusta là lượng cà phê xuất khẩu từ Việt Nam tăng mạnh.
Trong 8 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,33 triệu tấn cà phê, tăng 13,7% so với cùng kỳ năm 2025.
Đáng chú ý, lượng xuất khẩu tăng hai chữ số nhưng doanh thu lại giảm 8,6%, xuống khoảng 6 tỷ USD.
Diễn biến trái chiều giữa lượng và kim ngạch cho thấy giá xuất khẩu bình quân đã thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước. Đây cũng là dấu hiệu cho thấy thị trường đang thay đổi sau giai đoạn giá cà phê duy trì ở mức cao.
Riêng tháng 8, Việt Nam xuất khẩu khoảng 132.000 tấn cà phê, tăng 13,7% so với cùng kỳ năm 2025.
Lượng hàng được đưa ra thị trường với tốc độ cao hơn đang góp phần bổ sung nguồn cung robusta toàn cầu, qua đó giảm bớt những lo ngại về tình trạng thiếu hàng từng hỗ trợ giá trong giai đoạn trước.
Trong khi đó, lượng robusta đạt chuẩn tại các kho ICE cũng có xu hướng gia tăng. Sự kết hợp giữa xuất khẩu của Việt Nam tăng và tồn kho được bổ sung đang khiến cán cân cung - cầu robusta trở nên thuận lợi hơn cho bên mua.
Đây là một trong những nguyên nhân khiến robusta liên tục suy yếu và hiện xuống vùng thấp nhất trong khoảng 2,5 tháng.
Brazil tăng nguồn hàng, dự báo sản lượng kỷ lục
Không chỉ robusta, thị trường arabica cũng đang chịu sức ép từ triển vọng nguồn cung tại Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.
Các nhà giao dịch cho biết lượng cà phê xuất khẩu của Brazil đang tăng khi vụ thu hoạch bước vào giai đoạn cuối. Nguồn hàng mới được đưa ra thị trường nhiều hơn giúp giảm bớt tình trạng khan hiếm trong ngắn hạn.
Theo chuyên gia phân tích hàng hóa mềm Judy Ganes, lượng cà phê tại các kho ở Brazil đang tăng lên, trong khi hoạt động xuất khẩu được đẩy nhanh. Điều này góp phần làm giảm lo ngại về lượng tồn kho đạt chuẩn thấp trên sàn ICE.
Triển vọng sản lượng Brazil cũng gây sức ép lên giá. StoneX dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 có thể đạt 77,2 triệu bao loại 60 kg, tăng 2,6% so với dự báo đưa ra hồi tháng 3.
Nếu trở thành hiện thực, đây sẽ là nguồn cung đáng kể bổ sung cho thị trường cà phê thế giới.
Không chỉ vụ hiện tại, triển vọng thời tiết cho vụ cà phê tiếp theo tại Brazil cũng đang phát đi tín hiệu tương đối thuận lợi.
Lượng mưa cao hơn thông thường liên quan đến hiện tượng El Niño đã thúc đẩy cây cà phê tại một số khu vực của Brazil ra hoa sớm từ tháng 8.
StoneX đánh giá điều kiện thời tiết hiện tại tương đối thuận lợi và có thể hỗ trợ đợt ra hoa chính của vụ cà phê 2027-2028.
Thời tiết tiếp tục là biến số lớn
Dù triển vọng ban đầu khá tích cực, sản lượng cà phê Brazil trong niên vụ tới vẫn phụ thuộc lớn vào diễn biến thời tiết trong những tháng tiếp theo.
Sau giai đoạn ra hoa, nhiệt độ và lượng mưa trong mùa hè, đặc biệt từ tháng 1 đến tháng 3, sẽ có vai trò quan trọng đối với quá trình phát triển của quả và năng suất cuối vụ.
Đối với arabica, StoneX cho rằng vụ mùa tới sẽ chịu tác động của chu kỳ giảm trong chu kỳ sản xuất hai năm một lần. Tuy nhiên, mức giảm này có thể được bù đắp một phần nhờ diện tích canh tác mở rộng và hoạt động tái canh bằng các giống cà phê có năng suất cao.
Trong khi đó, triển vọng robusta Brazil được đánh giá tích cực hơn khi cây đã hoàn thành giai đoạn ra hoa.
Nếu thời tiết tiếp tục thuận lợi, sản lượng robusta của Brazil có thể tương đương, thậm chí vượt mức kỷ lục của niên vụ 2025-2026.
Điều này càng đáng chú ý khi nguồn robusta từ Việt Nam cũng đang được đưa ra thị trường với tốc độ cao hơn năm trước. Nếu sản lượng Brazil tiếp tục tích cực, nguồn cung robusta toàn cầu có thể trở nên dồi dào hơn trong thời gian tới.
Nhìn chung, bức tranh nguồn cung đang tạo áp lực rõ rệt lên giá cà phê. Việt Nam tăng mạnh lượng xuất khẩu, Brazil đẩy nhanh giao hàng khi vụ thu hoạch bước vào giai đoạn cuối, trong khi dự báo sản lượng của quốc gia Nam Mỹ tiếp tục được nâng lên.
Ở chiều ngược lại, tồn kho arabica đạt chuẩn trên ICE vẫn ở mức thấp, qua đó có thể hạn chế phần nào đà giảm.
Tuy nhiên, trong những phiên gần đây, thị trường đang dành sự chú ý nhiều hơn cho lượng cà phê thực tế được đưa ra từ các quốc gia sản xuất. Đây có thể tiếp tục là yếu tố chi phối diễn biến giá trong ngắn hạn.
Giá cà phê trong nước hiện đã lùi về 93.200 - 94.000 đồng/kg, trong khi robusta và arabica trên thị trường quốc tế cùng giảm. Khi Việt Nam tăng xuất khẩu và Brazil liên tục phát đi tín hiệu tích cực về nguồn cung, áp lực lên giá cà phê đang trở nên rõ nét hơn.
Phương Thảo
