Ngày 14/5, lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên cho biết, đã có báo cáo chính thức gửi Cục An toàn thực phẩm và UBND tỉnh liên quan vụ hàng chục người dân nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn vào ngày 29/4.
Theo báo cáo, ngày 29/4, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên tiếp nhận thông tin từ Trạm Y tế xã Quỳnh Phụ về việc một số người dân nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiết canh vịt tại hai cơ sở kinh doanh trên địa bàn xã Quỳnh Phụ.
Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, lực lượng chức năng đã phối hợp với UBND xã Quỳnh Phụ, Trạm Y tế xã và các đơn vị liên quan tiến hành điều tra, xác minh nguyên nhân vụ việc.
Kết quả điều tra cho thấy có 31 người nghi bị ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc ăn tiết vịt sống, gồm 11 người ở xã Quỳnh Phụ, 11 người ở xã Minh Thọ và 9 người ở xã Diên Hà. Các triệu chứng ghi nhận gồm buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy và sốt.
Trong số này, 27 người được điều trị tại các cơ sở y tế, 4 người điều trị tại nhà.
Qua xác minh, hai chủ cơ sở kinh doanh cho biết đều mua tiết vịt từ một hộ cung cấp trên địa bàn xã Quỳnh Phụ.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên kết luận, thực phẩm gây ngộ độc là tiết vịt sống; tác nhân nghi gây ngộ độc nhiều khả năng là vi sinh vật.
Sau vụ việc, cơ quan chức năng đề nghị các địa phương có người nghi ngộ độc tổ chức kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở liên quan; đồng thời tăng cường giám sát hoạt động kinh doanh, vận chuyển gia súc, gia cầm nhằm kịp thời phát hiện sản phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường.
Bên cạnh đó, ngành chức năng khuyến cáo người dân sử dụng thực phẩm nấu chín, uống nước đun sôi hoặc nước bảo đảm an toàn, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Phương Di
